Tmavé sojové omáčky
Tmavá sojová omáčka zraje déle než světlá sójová omáčka. Obsahuje také další přísady, jako je melasa nebo karamel a kukuřičný škrob. Je sladší, hustší ve struktuře a tmavší než světlá sojová omáčka. Textura je silnější, chutná méně slaně a je mírně sladší. Asiaté obvykle používají tmavou sójovou omáčku v dušených jídlech. Tmavá sójová omáčka dává jídlu tmavou karamelovou barvu a mírně nasládlou chuť.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sojová omáčka Superpremium je vysoce kvalitní tmavá omáčka vyrobená tradičním způsobem z fermentovaných sójových bobů. Tato prémiová varianta se vyznačuje bohatou, komplexní...
Superpremium tmavá sójová omáčka je výrazná dochucovací omáčka, která asijským pokrmům dodává sytou tmavou barvu, lesk a jemně nasládlou chuť. Hodí se do marinád, dušených...




