Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 500ml

Detailní popis produktu

Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1

Obecné informace

Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je vysoce kvalitní asijský produkt známý svou intenzivní chutí a bohatou vůní. Tato omáčka je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména čínské a thajské. Vyznačuje se tmavou barvou, hustší konzistencí a výraznou slanou chutí s jemnými karamelovými tóny.

Původ a historie

Sojová omáčka má své kořeny v Číně, kde se vyrábí již více než 2000 let. Značka Yellow Label No.1 pochází z Hongkongu a je známá svou dlouholetou tradicí a kvalitou. Tato tmavá sojová omáčka je výsledkem fermentačního procesu sojových bobů, pšenice, vody a soli, který trvá několik měsíců, čímž získává svou charakteristickou chuť a aroma.

Zajímavosti

• Tmavá sojová omáčka obsahuje více soli a karamelu než světlá varianta.
• Je bohatým zdrojem umami chuti, známé jako "pátá chuť".
• Proces fermentace může trvat až 6 měsíců pro dosažení optimální chuti.
• V tradiční čínské medicíně se sojové omáčce přisuzují pozitivní účinky na trávení.

Tipy na použití

Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:

• Marinování masa - dodá hloubku a bohatou chuť.
• Dochucení stir-fry pokrmů - přidejte na konci vaření pro intenzivní chuť.
• Součást dippingových omáček - smíchejte s rýžovým octem a chilli.
• Ochucení polévek a vývarů - několik kapek výrazně obohatí chuť.
• Přídavek do rýžových a nudlových pokrmů - pro tmavší barvu a plnější chuť.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená lahev?

Při správném skladování v chladu a temnu může otevřená lahev vydržet až 6 měsíců.

Je tato omáčka vhodná pro vegetariány?

Ano, Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je vhodná pro vegetariány i vegany.

Obsahuje lepek?

Ano, tato omáčka obvykle obsahuje pšenici, a tedy i lepek. Pro bezlepkovou alternativu hledejte speciální verze vyrobené pouze ze sojových bobů.

Shrnutí

Tmavá sojová omáčka Yellow Label No.1 je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její bohatá chuť, všestranné použití a dlouhá tradice z ní dělají oblíbený produkt jak mezi profesionálními kuchaři, tak i domácími nadšenci. Díky své intenzivní chuti stačí použít malé množství pro dosažení výrazného efektu, což z ní činí ekonomickou a praktickou volbu pro vaši kuchyň.