Kmín a římský kmín
Kmín a římský kmín mají odlišnou chuť i použití. Římský kmín, známý také jako cumin nebo jeera, dodává indickým kari, luštěninám a kořeněné rýži výraznou zemitou vůni. Běžný kmín má ostřejší, lehce nasládlou chuť a hodí se k bramborám, zelí a pečenému masu. V asijských receptech proto není přímou náhradou římského kmínu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Římský kmín, známý také jako jeera, je nepostradatelnou součástí indické a blízkovýchodní kuchyně. Tento aromatický, jemně mletý koření dodává pokrmům charakteristickou teplou a...
Římský kmín, také známý jako jeera, je nepostradatelnou součástí indické a blízkovýchodní kuchyně. Toto aromatické koření má výraznou, lehce hořkou chuť a intenzivní vůni. Je...
Mletý kmín je tradiční koření s výraznou, zemitou a lehce kořeněnou chutí, které skvěle doplní maso, brambory, polévky, pečivo i zeleninová jídla. Díky své univerzálnosti se...
