Indonéská kuchyně
Indonésie je stát v jihovýchodní Asii, který se rozkládá na šesti tisících ostrovech, kde žije kolem tří stovek různých etnických skupin. Zároveň patří Indonésie díky své poloze mezi důležitá obchodní centra, do jejích přístavů tak bylo přiváženo koření a ingredience jak z okolních států, tak z Evropy. Díky této obrovské variabilitě je indonéská kuchyně velmi variabilní a chuťové rozmanitá. Podobně jako v jiných asijských státech jsou základem jídel rýže a nudle. Jídla jsou většinou plná chutí, mezi nimiž dominují ostré tóny. Tu často jídlu dodává chilli pasta sambal oelek.
#ShowMore#
Mezi oblíbené indonéské pokrmy patří především kořeněné kari rendang, smažená rýže nasi goreng a grilované špízy s arašídovou omáčkou satay. Tyto tři pokrmy jsou také velmi populární v Malajsii a v Singapuru. Zajímavé chutě nabízí také salát gado-gado (dušená zelenina s vejcem, smaženým tofu a arašídovou omáčkou) nebo tradiční polévka soto. Jako národní jídlo se Indonésané zvolili tumpeng, který kombinuje všechny chutě Indonésie do jednoho „pokrmu“. Jedná se totiž o kužel rýže, kolem kterého se skládají všemožné zeleninové a masové pokrmy.
Nejprodávanější
Ketjap Medja je tradiční indonéská sladká sojová omáčka s bohatou chutí a vůní. Vyznačuje se tmavou barvou a hustší konzistencí. Tato všestranná omáčka je ideální pro marinování...
Pivo Bintang je ikonické indonéské pivo s bohatou historií sahající až do roku 1929. Toto osvěžující světlé ležák se vyznačuje vyváženou chutí s jemnou hořkostí a příjemným...
Autentická arašídová omáčka Satay od značky Chef's Selection přináší pravou chuť jihovýchodní Asie přímo do vaší kuchyně. Tato krémová omáčka je vyrobena z kvalitních arašídů a...
Sambal Nasi Goreng je autentická indonéská omáčka, která dodá vašemu smaženému rýžovému pokrmu nezaměnitelnou chuť a aroma. Tato pikantní směs obsahuje chilli, česnek, cibuli a...
Sambal Badjak je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní chutí a vůní. Tato pikantní směs obsahuje mleté chilli papričky, cibuli, česnek a další koření, které jsou společně...
Sambal Badjak Extra Heet je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní pálivou chutí. Tato směs obsahuje červené chilli papričky, cibuli, česnek a další koření, které jsou...
Sladká sojová omáčka Ketjap Medja je tradiční indonéská omáčka s výraznou sladkou chutí. Její základ tvoří kvašená sója obohacená o palmový cukr a další koření. Tato všestranná...
Sambal Badjak je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní chutí a vůní. Tento pikantní produkt se vyrábí z mletých chilli papriček, česneku, cibule a koření, které jsou...
Ketjap Manis je tradiční indonéská sladká sojová omáčka s bohatou, sirupovitou konzistencí. Vyznačuje se výraznou sladkou chutí s jemným nádechem karamelu a koření. Ideální pro...
Sambal Badjak je tradiční indonéská chilli pasta s intenzivní chutí a vůní. Tato pikantní směs je vyrobena z červených chilli papriček, česneku, šalotky a krevetové pasty, které...
Autentická indonéská arašídová omáčka Satay pro milovníky asijské kuchyně. Tato krémová omáčka s bohatou chutí arašídů je ideální jako dip k masu, zelenině nebo jarním závitků....
Ketjap Manis je tradiční indonéská sladká sojová omáčka, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť jihovýchodní Asie. Tato hustá, sirupovitá omáčka se vyznačuje bohatou,...
