Sladká sojová omáčka Ketjap Medja 500ml

Kód: 601

Bez lepku Bez glutamátu

1 hodnocení

155 Kč / ks 310 Kč / 1 l

Skladem (10 ks)

Můžeme doručit do: 30.07.2024 Možnosti doručení

Sladká sojová omáčka Ketjap Medja je tradiční indonéská omáčka s výraznou sladkou chutí. Její základ tvoří kvašená sója obohacená o palmový cukr a další koření. Tato všestranná omáčka je ideální pro marinování masa, ochucení woku nebo jako dip k jarním závitkům. Dodá vašim pokrmům autentickou chuť jihovýchodní Asie a příjemně sladký nádech. Neobsahuje umělá barviva ani konzervanty.

Detailní informace

Dárek k nákupu

Ke každé objednávce od nás obdržíte malý ostrý asijský dárek

Doprava zdarma

Při objednávce v minimální výši 2000 Kč od nás získáte dopravu zdarma

Zboží skladem

V nabídce máme 5000+ produktů a všechno zboží skladem v ČR

Pozitivní recenze

100% spokojenost našich zákazníků je pro nás na prvním místě

Detailní popis produktu

Sladká sojová omáčka Ketjap Medja

Obecné informace

Ketjap Medja je tradiční indonéská sladká sojová omáčka, která dodává pokrmům jedinečnou chuť a aroma. Tato hustá, tmavě hnědá omáčka je oblíbenou přísadou v asijské kuchyni, zejména v indonéských a nizozemských receptech. Vyznačuje se dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a slaností, s jemným nádechem karamelu a koření.

Původ a historie

Ketjap Medja pochází z Indonésie, kde je již po staletí nezbytnou součástí místní kuchyně. Název "Ketjap" je odvozený od čínského slova "kê-tsiap", což původně označovalo fermentovanou rybí omáčku. Postupem času se receptura vyvíjela a dnes je Ketjap Medja vyráběna převážně ze sójových bobů, palmového cukru a různých koření.

Zajímavosti

Ketjap Medja je klíčovou přísadou v populárním indonéském pokrmu Nasi Goreng.
V Nizozemsku je tato omáčka velmi oblíbená díky historickým vazbám na Indonésii.
Existují různé varianty, včetně méně sladké verze zvané "Ketjap Asin".

Tipy na použití

Sladká sojová omáčka Ketjap Medja je všestranná přísada, kterou lze využít mnoha způsoby:

Jako marináda na maso, zejména kuřecí a vepřové
Pro ochucení smažených rýžových a nudlových pokrmů
Jako dip k jarním závitků nebo satay
Pro dodání hloubky a sladkosti omáčkám a polévkám

Otázky a odpovědi

Je Ketjap Medja vhodná pro vegetariány?

Ano, většina značek Ketjap Medja je vhodná pro vegetariány, protože neobsahuje živočišné produkty.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev?

Po otevření lze omáčku skladovat v chladničce až 6 měsíců.

Čím mohu Ketjap Medja nahradit?

Můžete zkusit směs tmavé sojové omáčky a melasy nebo javorového sirupu, ale přesná chuť bude odlišná.

Shrnutí

Sladká sojová omáčka Ketjap Medja je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Její jedinečná kombinace sladké a slané chuti s nádechem karamelu dodá vašim pokrmům autentický indonéský nádech. Ať už ji použijete jako marinádu, dip nebo ochucovadlo, Ketjap Medja vám pomůže vytvořit chutné a exotické pokrmy v pohodlí vašeho domova.

Návod k použití

Maso nakrájíte na kousky, smícháte se sladkou sojovou omáčkou Kaki Tiga a necháte v chladničce odležet minimálně 1 hodinu. Do marinované směsi přidejte 2 lžíce Solamylu a dobře promíchejte. Na pánev dejte 2 lžíce oleje a maso osmahněte. Podávejte s rýží a ozdobte restovanou cibulkou.

Složení

sirup, extrakt ze sojových bobů, konzervant (benzoan sodný), regulátor kyselosti (kyselina mléčná), karamel, sůl

Alergie

sója

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sladké sojové omáčky
Hmotnost:	0.75 kg
Kuchyně:	indonéská
Země původu:	Indonésie
Lepek:	neobsahuje
Glutamát:	neobsahuje
EAN:	8710161006019
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	826 kj
Tuky:	0,05 g
z toho mastné kyseliny:	0,01 g
Sacharidy:	45 g
z toho cukry:	45 g
Bílkoviny:	3,9 g
Sůl:	3,6 g