Sladká sojová omáčka Ketjap Manis A 500ml

Kód: 602
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: Vanka Kawat
125 Kč / ks 250 Kč / 1 l
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
16.12.2024
Možnosti doručení

Ketjap Manis je tradiční indonéská sladká sojová omáčka, oblíbená v jihovýchodní asijské kuchyni. Vyznačuje se hustou konzistencí a výrazně sladkou chutí s jemným náznakem karamelu. Ideální pro marinování masa, ochucení smažených pokrmů nebo jako dip. Dodá vašim pokrmům autentickou chuť Indonésie a obohatí je o komplexní sladko-slaný profil. Nezbytná ingredience pro přípravu tradičních jídel jako nasi goreng nebo satay.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladká sojová omáčka Ketjap Manis A

Obecné informace

Ketjap Manis je sladká sojová omáčka původem z Indonésie. Tato tmavá, hustá omáčka má výraznou sladkou chuť s jemným nádechem karamelu a je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně. Díky své jedinečné chuti a konzistenci je oblíbená i v dalších asijských zemích a postupně si získává oblibu po celém světě.

Původ a historie

Ketjap Manis pochází z Indonésie, kde je součástí kulinářské tradice již po staletí. Název "Ketjap" je odvozený od čínského slova "kê-tsiap", které označovalo fermentovanou rybí omáčku. Postupem času se recept vyvíjel a vznikla současná podoba sladké sojové omáčky, která je dnes známá jako Ketjap Manis.

Zajímavosti

  • Ketjap Manis obsahuje až 50% cukru, což jí dodává charakteristickou sladkost.
  • Tradiční výroba může trvat až několik týdnů, během kterých omáčka fermentuje a získává svou jedinečnou chuť.
  • V Indonésii je tato omáčka tak oblíbená, že se používá téměř v každém jídle.

Tipy na použití

Ketjap Manis je všestranná omáčka s mnoha možnostmi využití:

  • Marinády na maso, zejména kuřecí a vepřové
  • Dochucení smažených rýžových pokrmů
  • Součást dippingových omáček
  • Ochucení grilovaných pokrmů
  • Přídavek do asijských polévek pro zvýraznění chuti

Otázky a odpovědi

Je Ketjap Manis vhodná pro vegetariány?

Ano, Ketjap Manis je obvykle vyráběna pouze z rostlinných ingrediencí a je vhodná pro vegetariány i vegany.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev?

Po otevření vydrží Ketjap Manis při skladování v chladničce až 6 měsíců.

Může Ketjap Manis nahradit běžnou sojovou omáčku?

Vzhledem k výrazné sladkosti není Ketjap Manis vhodnou přímou náhradou běžné sojové omáčky. Je lepší ji používat v receptech, které specificky vyžadují sladkou sojovou omáčku.

Shrnutí

Sladká sojová omáčka Ketjap Manis A je unikátní indonéský produkt s bohatou historií a širokou škálou využití v moderní kuchyni. Její výrazná sladká chuť s nádechem karamelu dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Ať už ji použijete jako marinádu, dochucovadlo nebo součást omáček, Ketjap Manis určitě obohatí váš kulinářský repertoár.

 

Návod k použití

Používá se k zvýraznění chutě, vůně a barvy v mnoha různých pokrmech. Je vhodná také na marinování masa a drůbeže.

Složení

extrakt z cukrové třtiny a sojových bobů, cukr, regulátor kyselosti (kyselina mléčná), aroma, sůl

Alergie

sója

Doplňkové parametry

Kategorie: Sladké sojové omáčky
Hmotnost: 0.75 kg
Kuchyně: indonéská
Země původu: Holandsko
Lepek: bez lepku
Glutamát: bez glutamátu
Pálivost: bez chilli
EAN: 8710161006026
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 882 kj
Tuky: 0,05 g
z toho mastné kyseliny: 0,01 g
Sacharidy: 45 g
z toho cukry: 45 g
Bílkoviny: 7,2 g
Sůl: 2,6 g
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
V Avatar autora | 25.02.2024
Produkt jsem zakoupila opakovaně, nemám co vytknout. Děkuji za rychlé dodání.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 27.02.2024
Věruško, děkujeme za další nákup. Také tuto sójovku milujeme. :)
5
Avatar autora | 3.09.2023
Vynikající. Super. Jediný obchod s originálním zbožím. Super přístup při objednávce.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 6.09.2023
Tomáši, děkujeme za Vaší recenzi. Jsme moc rádi, že jste s naším obchodem spokojen. Taková slova nás posouvají dál a dál. Těšíme se na příští nákup. :)
5
TM Avatar autora | 1.06.2022
Naprostá špička. Sambal Shop ví, co je Indonésie. Díky!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: