Sladká sojová omáčka Ketjap Medja 1l

Kód: 451

Bez lepku Bez glutamátu

4 hodnocení

225 Kč / ks 225 Kč / 1 l

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 30.07.2024 Možnosti doručení

Ketjap Medja je tradiční indonéská sladká sojová omáčka s bohatou chutí a vůní. Vyznačuje se tmavou barvou a hustší konzistencí. Tato všestranná omáčka je ideální pro marinování masa, jako přísada do pokrmů nebo jako dochucovadlo k hotovým jídlům. Díky své sladkosti a jemné kouřové příchuti dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Neobsahuje umělá barviva ani konzervanty.

Detailní informace

Dárek k nákupu

Ke každé objednávce od nás obdržíte malý ostrý asijský dárek

Doprava zdarma

Při objednávce v minimální výši 2000 Kč od nás získáte dopravu zdarma

Zboží skladem

V nabídce máme 5000+ produktů a všechno zboží skladem v ČR

Pozitivní recenze

100% spokojenost našich zákazníků je pro nás na prvním místě

Detailní popis produktu

Sladká sojová omáčka Ketjap Medja

Obecné informace

Ketjap Medja je sladká sojová omáčka pocházející z Indonésie. Tato tmavě zbarvená omáčka má hustou konzistenci a výraznou chuť, která kombinuje slanost sojové omáčky se sladkostí melasy nebo palmového cukru. Je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně a oblíbenou přísadou v mnoha asijských receptech.

Původ a historie

Ketjap Medja má své kořeny v Indonésii, konkrétně na ostrově Jáva. Vznikla jako místní variace čínské sojové omáčky, kdy indonéští kuchaři přidali do receptury sladké složky. Název "Ketjap" pochází z čínského "kê-tsiap", což znamená "rybí omáčka". "Medja" v indonéštině znamená "sladký", což odkazuje na její charakteristickou chuť.

Zajímavosti

Ketjap Medja je klíčovou přísadou v populárním indonéském pokrmu Nasi Goreng (smažená rýže).
V Nizozemsku je tato omáčka velmi oblíbená díky historickým vazbám s Indonésií.
Existují různé varianty této omáčky, lišící se sladkostí a konzistencí.

Tipy na použití

Ketjap Medja je všestranná omáčka s mnoha možnostmi využití:

Marinády pro maso, drůbež nebo tofu
Dochucení stir-fry pokrmů a smažené rýže
Jako dip k jarním závitků nebo satay
Přidání do omáček a polévek pro zvýraznění chuti
Součást glazury na grilované maso

Otázky a odpovědi

Je Ketjap Medja vhodná pro vegetariány?

Ano, většina značek Ketjap Medja je vhodná pro vegetariány, protože neobsahuje živočišné složky.

Jak dlouho vydrží otevřená lahev?

Po otevření vydrží až 6 měsíců při skladování v chladničce.

Existuje bezlepková varianta?

Ano, na trhu jsou k dispozici bezlepkové varianty Ketjap Medja, vždy je však třeba zkontrolovat složení na etiketě.

Shrnutí

Ketjap Medja je nepostradatelnou přísadou v asijské kuchyni. Její jedinečná kombinace sladké a slané chuti dodává pokrmům hloubku a komplexnost. Ať už ji použijete jako marinádu, dochucovadlo nebo dip, Ketjap Medja vám pomůže vnést do vašich pokrmů autentické indonéské aroma. Díky své všestrannosti a dlouhé trvanlivosti by neměla chybět v žádné kuchyni milovníka asijských chutí.

Návod k použití

Maso nakrájíte na kousky, smícháte se sladkou sojovou omáčkou Kaki Tiga a necháte v chladničce odležet minimálně 1 hodinu. Do marinované směsi přidejte 2 lžíce Solamylu a dobře promíchejte. Na pánev dejte 2 lžíce oleje a maso osmahněte. Podávejte s rýží a ozdobte restovanou cibulkou.

Složení

sirup, extrakt ze sojových bobů, konzervant (benzoan sodný), regulátor kyselosti (kyselina mléčná), karamel, sůl

Alergie

sója

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sladké sojové omáčky
Hmotnost:	1.44 kg
Kuchyně:	indonéská
Země původu:	Indonésie
Lepek:	neobsahuje
Glutamát:	neobsahuje
EAN:	8710161004510
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	826 kj
Tuky:	0,05 g
z toho mastné kyseliny:	0,01 g
Sacharidy:	45 g
z toho cukry:	45 g
Bílkoviny:	3,9 g
Sůl:	3,6 g