Sladká sojová omáčka Ketjap Manis A 12kg

Detailní popis produktu

Sladká sojová omáčka Ketjap Manis A

Obecné informace

Ketjap Manis je sladká sojová omáčka pocházející z Indonésie. Tato tmavá, hustá a sirupovitá omáčka má výraznou sladkou chuť s jemným nádechem karamelu. Je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně a oblíbenou přísadou v mnoha asijských pokrmech.

Původ a historie

Ketjap Manis pochází z Indonésie, kde se používá již po staletí. Název "Ketjap" je odvozený od čínského slova "kê-tsiap", což znamená "rybí omáčka". "Manis" v indonéštině znamená "sladký". Tato omáčka vznikla jako výsledek spojení čínských a indonéských kulinářských tradic.

Zajímavosti

• Ketjap Manis obsahuje až 50% cukru, což jí dodává charakteristickou sladkost.
• Často se používá jako marináda, dip nebo glazura na grilované maso.
• V Indonésii je tato omáčka tak populární, že se někdy nazývá "indonéský kečup".

Tipy na použití

V kuchyni:

• Jako marináda na grilované maso, zejména kuřecí a vepřové
• Přidání do stir-fry pokrmů pro sladko-slanou chuť
• Jako dip k jarním závitků nebo smažených pokrmů
• Pro přípravu Nasi Goreng (indonéská smažená rýže)

Otázky a odpovědi

Q: Jak dlouho vydrží otevřená láhev Ketjap Manis?
A: Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená láhev až 6 měsíců.

Q: Mohu Ketjap Manis něčím nahradit?
A: Ačkoli není přesná náhrada, můžete zkusit smíchat běžnou sojovou omáčku s trochou medu nebo třtinového cukru.

Shrnutí

Ketjap Manis je unikátní sladká sojová omáčka s bohatou historií a všestranným využitím v kuchyni. Její charakteristická chuť dodá vašim pokrmům autentický indonéský nádech a obohatí vaše kulinářské experimenty. Ať už ji použijete jako marinádu, dip nebo přísadu do různých pokrmů, Ketjap Manis vám pomůže vytvořit nezapomenutelné chuťové zážitky.