Houby Shiitake
Houby shiitake jsou po žampionech nejpopulárnější jedlé houby. Jsou nazývány také elixírem života a dlouhověkosti. Obsahují celou řadu minerálů, vitamínů (B12 a D2) a aminokyselin. Zároveň obsahují důležitý prvek polysacharid lentinan, který zvyšuje imunitu a pomáhá při léčbě nádorových onemocnění. Tyto houby jsou také hojně užívány pro své antivirové účinky - hodí se jako prevence i léčba chřipky a nachlazení. Houbu lze přidávat nejen do asijské kuchyně, ale i do běžně připravovaných pokrmů. Maso, které je s houbou připravováno, rychle přebere její chuť. Je vhodná k jemnému kuřecímu masu, králičímu a krůtímu. Vyzkoušejte ji také při přípravě ryb.
Shiitake, houba, která je v Číně označována za "elixír života", je hojně využívána nejen jako potravina, ale také jako lék. Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť,...
Shiitake, houba, která je v Číně označována za "elixír života", je hojně využívána nejen jako potravina, ale také jako lék. Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť,...
Shiitake, houba, která je v Číně označována za "elixír života", je hojně využívána nejen jako potravina, ale také jako lék. Pokrmům dodává charakteristickou asijskou chuť,...
Shiitake, též známé jako houževnatec jedlý, je znám obsahem vitamínů a látek prospěšných zdraví a proto je vhodnou součástí pravidelného jídelníčku. Jedná se také o tradiční...
