Černé houby
Černá houba, bez níž se asijská kuchyně jednoduše neobejde. Je ceněna pro svou křupavost a pevnou konzistenci. V kuchyni se používá nejen do tepelně upravených masových a zeleninových hlavních chodů, najdeme ji např. i v klasickém čínském zelném salátu, v tradičních asijských polévkách apod. Přidává se i do klasických polévek (gulášová, česneková, bramborová apod.), do rizota, po povaření do různých salátů.
Jidášovo ucho - černá houba, která je v asijské kuchyni nepostradatelnou ingrediencí. Je ceněná pro svou křupavost a pevnou konsistenci. Využívají se k vytváření tmavých...
Jidášovo ucho - černá houba, která je v asijské kuchyni nepostradatelnou ingrediencí. Je ceněná pro svou křupavost a pevnou konsistenci. Využívají se k vytváření tmavých...
Jidášovo ucho - černá houba, která je v asijské kuchyni nepostradatelnou ingrediencí. Je ceněná pro svou křupavost a pevnou konsistenci. Využívají se k vytváření tmavých...
Thai Dancer Black Fungus jsou sušené černé houby a jsou známé svou křupavou konzistencí. Jejich chuť je mírně neutrální. Houby je třeba namočit do teplé vody na přibližně 30...
