Fazolové výhonky
Mungo klíčky patří k oblíbeným surovinám asijské kuchyně. Často jsou zaměňovány se sójovými klíčky nebo také sójovými výhonky, které se prodávají i nakládané ve slano-kyselém nálevu. Většinou ale pokrmy zdobí právě fazolové výhonky (anglicky bean sprouts), tedy naklíčené fazole mungo, které se někdy označují i jako zelená sója.
Sojové klíčky se přidávají do různých salátů či pokrmů. Pro redukční dietu jsou vhodné. Naklíčením se znásobí množství obsažených látek, to znamená že mají větší množství...
Fazolové výhonky se přidávají do různých salátů či pokrmů. Naklíčením se znásobí množství obsažených látek, to znamená že mají větší množství vitamínů a proto jsou biologicky...
