Fazolové výhonky 340g

Detailní popis produktu

Fazolové výhonky

Obecné informace

Fazolové výhonky jsou křehké a šťavnaté výhonky mungo fazolí, které se těší velké oblibě v asijské kuchyni. Tyto výhonky mají jemnou, mírně oříškovou chuť a křupavou texturu. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, což z nich činí zdravou a výživnou přísadu do mnoha pokrmů.

Původ a historie

Fazolové výhonky pocházejí z jihovýchodní Asie, kde se pěstují a konzumují již po tisíce let. Tradičně se používají v čínské, thajské a vietnamské kuchyni. V posledních desetiletích si našly cestu i do západní kuchyně díky své všestrannosti a nutričním hodnotám.

Zajímavosti

• Fazolové výhonky obsahují až o 50% více vitamínu C než samotné fazole.
• Proces klíčení trvá obvykle 3-5 dní.
• Výhonky lze snadno vypěstovat i doma.
• V tradiční čínské medicíně se používají pro své detoxikační účinky.

Tipy na použití

Fazolové výhonky jsou velmi všestranné a lze je použít mnoha způsoby:

• Syrové do salátů a sendvičů pro přidání křupavosti
• Krátce osmažené ve woku s jinými zeleninou
• Jako součást jarních závitků nebo vietnamského pho
• Přidané do polévek a dušených jídel na poslední minutu vaření

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží fazolové výhonky čerstvé?

Při správném skladování v chladničce vydrží fazolové výhonky čerstvé 3-5 dní.

Musí se fazolové výhonky vařit?

Ne, fazolové výhonky lze konzumovat syrové. Pokud je však vaříte, stačí je krátce blanšírovat nebo osmažit, aby si zachovaly svou křupavost.

Jsou fazolové výhonky vhodné pro vegany?

Ano, fazolové výhonky jsou 100% rostlinného původu a jsou vhodné pro vegany i vegetariány.

Shrnutí

Fazolové výhonky jsou výživnou a všestrannou přísadou, která obohatí vaše pokrmy o jemnou chuť a křupavou texturu. Ať už je přidáte do salátu, woku nebo polévky, tyto výhonky vám pomohou vytvořit autentické asijské pokrmy nebo jednoduše oživit vaše oblíbené recepty. Díky svým nutričním hodnotám a snadnému použití jsou fazolové výhonky skvělým doplňkem každé kuchyně.