Fazolové Mungo výhonky 410g

Detailní popis produktu

Fazolové Mungo výhonky

Obecné informace

Fazolové Mungo výhonky jsou křehké a šťavnaté klíčky získané z fazolí mungo. Tyto výhonky jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně a vyznačují se jemnou, lehce oříškovou chutí. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, což z nich činí zdravou a výživnou potravinu.

Původ a historie

Mungo fazole pocházejí z Indie, kde se pěstují již více než 4000 let. Výhonky z těchto fazolí se staly populárními nejprve v Číně a jihovýchodní Asii, odkud se rozšířily do celého světa. V tradiční čínské medicíně jsou mungo výhonky považovány za potravinu s ochlazujícími účinky na organismus.

Zajímavosti

• Mungo výhonky obsahují až o 200% více vitamínu C než samotné fazole.
• Jsou považovány za nízkokalorickou potravinu vhodnou pro redukční diety.
• Výhonky lze snadno vypěstovat doma za pouhých 3-5 dní.
• V Asii jsou často používány jako přírodní lék na detoxikaci organismu.

Tipy na použití

Mungo výhonky jsou velmi univerzální ingrediencí. Zde jsou některé způsoby jejich využití:

• Saláty: Přidejte je syrové do zeleninových salátů pro křupavou texturu.
• Stir-fry: Krátce je orestujte s dalšími ingrediencemi v asijském woku.
• Polévky: Přidejte je do horkých polévek těsně před podáváním.
• Sendviče: Použijte je jako zdravou a křupavou náplň do sendvičů a wrapu.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží mungo výhonky čerstvé?

V chladničce vydrží až 5-7 dní, pokud jsou skladovány v uzavřené nádobě s papírovým ubrouskem.

Mohu mungo výhonky jíst syrové?

Ano, mungo výhonky lze konzumovat syrové. Pro zvýšení bezpečnosti je však doporučeno je krátce blanšírovat nebo tepelně upravit.

Jsou mungo výhonky vhodné pro vegany a vegetariány?

Rozhodně ano. Jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a dalších živin.

Shrnutí

Fazolové Mungo výhonky jsou chutnou a zdravou ingrediencí, která přináší do vaší kuchyně nádech Asie. Díky své versatilitě a nutričním hodnotám jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají lehké a výživné potraviny. Ať už je přidáte do salátů, polévek nebo asijských pokrmů, mungo výhonky obohatí vaše jídlo o jedinečnou chuť a texturu.