Sambal Oelek 375g
Kód: 183
Detailní popis produktu
Sambal Oelek - Ostrá indonéská pasta
Obecné informace
Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která se vyznačuje svou intenzivní pálivostí a čistou chutí čerstvých chilli papriček. Tato všestranná omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně a oblíbenou přísadou milovníků pikantních jídel po celém světě.
Původ a historie
Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde má dlouhou historii sahající stovky let do minulosti. Slovo "sambal" označuje v indonéštině pikantní omáčku nebo pastu, zatímco "oelek" (nebo "ulek") je název pro tradiční kamenný hmoždíř používaný k drcení ingrediencí.
Zajímavosti
- Sambal Oelek obsahuje minimální množství ingrediencí - většinou pouze chilli papričky, sůl a někdy ocet.
- Je považován za čistší alternativu k Sriracha omáčce, protože neobsahuje česnek ani cukr.
- V Indonésii existuje více než 300 variant sambalu, každá s jedinečnou kombinací ingrediencí.
Tipy na použití
Sambal Oelek je velmi všestranný produkt. Zde jsou některé způsoby, jak ho můžete využít:
- Marinády - přidejte lžičku do marinád pro maso nebo tofu
- Dip - smíchejte s majonézou pro pikantní dip
- Polévky a omáčky - oživte své oblíbené recepty trochou Sambal Oelek
- Sendviče - použijte jako pikantní spread
Otázky a odpovědi
Jak pálivý je Sambal Oelek?
Sambal Oelek je poměrně pálivý, ale jeho intenzita se může lišit podle značky. Obecně se pohybuje mezi 50 000 - 100 000 jednotkami na Scovilleově stupnici pálivosti.
Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Oelek?
Při správném skladování v chladničce může otevřený Sambal Oelek vydržet až 6 měsíců.
Je Sambal Oelek veganský?
Ano, Sambal Oelek je obvykle veganský produkt, obsahující pouze chilli papričky, sůl a případně ocet.
Shrnutí
Sambal Oelek je nepostradatelnou přísadou pro milovníky pikantních jídel. Tato všestranná chilli pasta nabízí čistou, intenzivní pálivost bez zbytečných přísad. Ať už ji použijete jako mariná du, dip nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sambal Oelek vám pomůže vytvořit autentickou chuť asijské kuchyně ve vašem domově.
Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. |
Složenímleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl, <2% paprikového prášku, cukr, rostlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sambal Oelek |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.58 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| Pálivost: | 3 |
| EAN: | 8718719365618 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 252 kj |
| Tuky: | 2 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,37 g |
| Sacharidy: | 9,21 g |
| z toho cukry: | 3,6 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 10,65 g |
A Spirit Jaroslav Kolísek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.