Sambal Oelek 375g

Kód: 183
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: Köningsvogel
100 Kč / ks 266,67 Kč / 1 kg
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
16.7.2024
Možnosti doručení

Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, oblíbená v jihovýchodní Asii. Tato pikantní omáčka se vyrábí z čerstvých mletých chilli papriček s přídavkem soli a octa. Má intenzivní, čistou chuť chilli bez dalších příměsí. Ideální pro ochucení asijských pokrmů, polévek, marinád nebo jako základ pro výrobu vlastních omáček. Sambal Oelek dodá vašim jídlům autentickou ostrost a hloubku. Je nezbytnou součástí každé asijské kuchyně.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sambal Oelek - Ostrá indonéská pasta

Obecné informace

Sambal Oelek je tradiční indonéská chilli pasta, která se vyznačuje svou intenzivní pálivostí a čistou chutí čerstvých chilli papriček. Tato všestranná omáčka je nezbytnou součástí asijské kuchyně a oblíbenou přísadou milovníků pikantních jídel po celém světě.

Původ a historie

Sambal Oelek pochází z Indonésie, kde má dlouhou historii sahající stovky let do minulosti. Slovo "sambal" označuje v indonéštině pikantní omáčku nebo pastu, zatímco "oelek" (nebo "ulek") je název pro tradiční kamenný hmoždíř používaný k drcení ingrediencí.

Zajímavosti

  • Sambal Oelek obsahuje minimální množství ingrediencí - většinou pouze chilli papričky, sůl a někdy ocet.
  • Je považován za čistší alternativu k Sriracha omáčce, protože neobsahuje česnek ani cukr.
  • V Indonésii existuje více než 300 variant sambalu, každá s jedinečnou kombinací ingrediencí.

Tipy na použití

Sambal Oelek je velmi všestranný produkt. Zde jsou některé způsoby, jak ho můžete využít:

  • Marinády - přidejte lžičku do marinád pro maso nebo tofu
  • Dip - smíchejte s majonézou pro pikantní dip
  • Polévky a omáčky - oživte své oblíbené recepty trochou Sambal Oelek
  • Sendviče - použijte jako pikantní spread

Otázky a odpovědi

Jak pálivý je Sambal Oelek?

Sambal Oelek je poměrně pálivý, ale jeho intenzita se může lišit podle značky. Obecně se pohybuje mezi 50 000 - 100 000 jednotkami na Scovilleově stupnici pálivosti.

Jak dlouho vydrží otevřený Sambal Oelek?

Při správném skladování v chladničce může otevřený Sambal Oelek vydržet až 6 měsíců.

Je Sambal Oelek veganský?

Ano, Sambal Oelek je obvykle veganský produkt, obsahující pouze chilli papričky, sůl a případně ocet.

Shrnutí

Sambal Oelek je nepostradatelnou přísadou pro milovníky pikantních jídel. Tato všestranná chilli pasta nabízí čistou, intenzivní pálivost bez zbytečných přísad. Ať už ji použijete jako mariná du, dip nebo přísadu do vašich oblíbených receptů, Sambal Oelek vám pomůže vytvořit autentickou chuť asijské kuchyně ve vašem domově.

 

Návod k použití

Pikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.

Složení

mleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl, <2% paprikového prášku, cukr, rostlinný olej, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová

Alergie

výrobek může obsahovat stopy celeru

Doplňkové parametry

Kategorie: Sambal Oelek
Hmotnost: 0.58 kg
Kuchyně: asijská
Země původu: Holandsko
Lepek: neobsahuje
Glutamát: neobsahuje
Pálivost: 3
EAN: 8718719365618
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 252 kj
Tuky: 2 g
z toho mastné kyseliny: 0,37 g
Sacharidy: 9,21 g
z toho cukry: 3,6 g
Bílkoviny: 2,3 g
Sůl: 10,65 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Köningsvogel

Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.

Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.