Sambal Ketjap 400g
Kód: 204
Detailní popis produktu
Sambal Ketjap
Obecné informace
Sambal Ketjap je tradiční indonéská omáčka, která kombinuje pikantní chuť sambalu s bohatou sladkostí ketjapu (indonéské sójové omáčky). Tato všestranná omáčka nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, slaností a pikantností, což z ní činí nepostradatelnou součást mnoha asijských kuchyní.
Původ a historie
Sambal Ketjap pochází z Indonésie, konkrétně z oblasti Jávy. Tato omáčka vznikla jako kombinace dvou základních ingrediencí indonéské kuchyně - sambalu (pálivé chilli pasty) a ketjapu (sladké sójové omáčky). Postupem času se stala neodmyslitelnou součástí indonéské gastronomie a rozšířila se i do dalších zemí jihovýchodní Asie.
Zajímavosti
- Každá rodina v Indonésii má svůj vlastní recept na Sambal Ketjap.
- Omáčka se často podává jako dip k satay (grilované maso na špejli).
- V některých oblastech Indonésie se do Sambal Ketjap přidávají drcené arašídy pro extra texturu.
Tipy na použití
Sambal Ketjap je velmi všestranná omáčka. Zde jsou některé způsoby, jak ji můžete využít:
- Jako marináda na maso nebo tofu před grilováním
- Jako dip k jarním závitků nebo smaženým potravinám
- Jako ochucovadlo do smažené rýže nebo nudlí
- Jako zálivka do salátů pro asijský twist
Otázky a odpovědi
Je Sambal Ketjap velmi pálivý?
Úroveň pálivosti se může lišit, ale obecně je Sambal Ketjap středně pálivý. Sladkost ketjapu pomáhá zmírnit ostrost sambalu.
Jak dlouho vydrží otevřená láhev?
Po otevření vydrží Sambal Ketjap v chladničce až 6 měsíců.
Je Sambal Ketjap vhodný pro vegetariány?
Většina verzí Sambal Ketjap je vhodná pro vegetariány, ale vždy je dobré zkontrolovat složení konkrétního produktu.
Shrnutí
Sambal Ketjap je nepostradatelnou součástí indonéské kuchyně. Tato všestranná omáčka nabízí jedinečnou kombinaci chutí, která obohatí širokou škálu pokrmů. Ať už ji použijete jako marinádu, dip nebo ochucovadlo, Sambal Ketjap vám přinese autentický chuťový zážitek přímo z Indonésie do vaší kuchyně.
Návod k použitíMaso nakrájíme na menší kostky a marinujeme v pikantní omáčce Sambal Ketjap po dobu minimálně 3 hodiny. Ná pánev dáme 3 lžíce oleje a marinované maso a restujeme cca 2 minuty. Maso vyjmeme z pánve a ve zbylém oleji krátce osmažíme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme bambudové výhonky a papriku nakrájenou na čtverečky a krátce osmahneme. Poté k zelenině přidáme maso a zalejeme 2 lžičkami solamylu rozpuštěného v 0,5 dcl vlažné vody. Podáváme s rýží, kterou můžeme ozdobit restovanou cibulkou. |
Složenísojová omáčka, kyselina citronová, kyselina mléčná, Sambal barra, <2% česneková pasta, kyselina citronová, guma guar, xanthan, dřeň tamarind, modifikovaný škrob E1414, karamel, krevetový prášek, sušený česnek, sorban draselný, benzoan sodný, kyselina octová, disiřičitan draselný |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sambal Ketjap |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.7 kg |
| Kuchyně: | indonéská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| Pálivost: | 2 |
| EAN: | 8718719365823 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 848 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 42,5 g |
| z toho cukry: | 0,5 g |
| Bílkoviny: | 6,09 g |
| Sůl: | 3,06 g |
Luboš Hošek
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.