Zázvor a galangal
Zázvor a galangal dodávají tradičním asijským jídlům výraznou kořeněnou chuť a vůni. Zázvor má svěží, lehce citrusovou a štiplavou chuť, která vynikne v marinádách, omáčkách i jídlech z woku. Galangal je typický především pro thajskou a indonéskou kuchyni, kde se používá do polévek a kari pro své pronikavé, citrusově pryskyřičné aroma. Chuťově se liší, proto jejich záměna ovlivní výslednou chuť jídla.
Řazení produktů
1 položek celkem
Výpis produktů
69 Kč
Měrná cena:
690 Kč / 1 kg
Galangal, známý také jako thajský zázvor, je aromatické koření s výraznou chutí, které je nepostradatelnou součástí jihoasijské kuchyně. Tento mletý prášek má citrusově-pepřové...
Ovládací prvky výpisu
1 položek celkem
