Mouka
Asijská rýžová mouka se vyrábí z rýže a je jednou ze základních surovin asijské kuchyně. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Rýžová mouka je základní ingrediencí asijské kuchyně. Vyrábí se jemným mletím bílé rýže a je oblíbená pro svou lehkou konzistenci a neutrální chuť. Ideální pro přípravu...
Cizrnová mouka Gram, známá také jako besan, je jemně mletá mouka vyrobená z loupaných cizrn. Tato bezlepková alternativa je základní surovinou v indické a pákistánské kuchyni....
