Jak vylepšit čínskou polévku

Čínská polévka se stala velmi populární zejména mezi mladými lidmi. Čas od času si ji dopřejí a hlavním důvodem je nejspíš to, že se jedná o jídlo levné s rychlou a snadnou přípravou. Dokonce existuje celá řada návodů, jak ramen neboli čínskou polévku vylepšit. Jak tedy doplnit ramen a povýšit jeho chutě?

Tipy na vylepšení čínské polévky

Každý ramen obsahuje také balíček s kořením, který obvykle skončí přímo ve vařené polévce. Zkuste ho vynechat. Místo sáčku s kořenícími přísadami použijte vlastní vývar ze zeleniny nebo opravdu silný vývar z kostí.

Přidejte zázvor a česnek, získáte mnohem pikantnější pokrm, navíc obě suroviny jsou v čínské kuchyni běžné. Nejprve oba druhy zeleniny lehce orestujte na oleji a poté je zamíchejte do polévky. Před koncem vaření přidejte jarní cibulku. Zázvor i česnek mají výrazné léčivé účinky, proto si vylepšenou polévku dopřejte při nachlazení nebo chřipce.

Čínskou polévku můžete využít i jako základ vydatné zeleninové polévky. Přidat do ní můžete jakoukoliv zeleninu, na kterou doma narazíte - jako například mrkev, zelí, papriku a vlastně cokoliv, co vám chutná.

Povyšte čínskou polévku na plnohodnotné jídlo

Každé hlavní jídlo by mělo obsahovat kromě zeleniny a sacharidů také bílkoviny. Sacharidy získáte z nudlí, zeleninu přidáte. Doplňte ramen bílkovinou jako je vejce, vařené nebo pečené maso, tofu nebo tempeh. Vše je možné a záleží na vaší chuti. Přidávejte do polévky suroviny ve správném pořadí, abyste si nudle nerozvařili - nudle nevařte déle, než je doporučený počet minut na obalu.

Pokud potřebujete polévku dochutit, zkuste třeba limetkovou šťávu, omáčky jako například Srirachu nebo sambal, texturu a bílkoviny dodá i mořská řasa Nori. Fantazii se meze nekladou a za pár minut získáte plnohodnotné jídlo.Dobrou chuť.