Korejská kuchyně
Korejská kuchyně je založená především na třech pilířích: rýži, zelenině a masu. Korejské chutě jsou ale velmi charakteristické – kromě typické asijské pálivé chuti nabízí Korea také chuť kořeněno-kyselou, která se získává nakládáním a fermentováním zeleniny. Mezi oblíbené přílohy patří kromě rýže především kimchi, což je kvašený zelný salát se zázvorem, chilli, česnekem a rybí omáčkou. Z masa se používá především vepřové a drůbeží, oblíbené jsou také sušené ryby. Pro dochucení se používá sezamový olej, sójová omáčka, česnek, zázvor, doenjang (pasta z fermentované sóji) a gochujang (pasta z fermentovaného chilli).
#ShowMore#
Z konkrétních jídel musíme zmínit velmi oblíbené jídlo bibimbap (dušená rýže se zeleninou, hovězím masem, vajíčkem a omáčkou), samgyeopsal (plátky vepřového bůčku, které se grilují přímo na stole), korejské smažené kuře yangnyeom tongdak, tradiční polévka tteokguk, korejské rýžové rolky gimbap nebo palačinka pajeon.
Řazení produktů
Výpis produktů
Gochujang je korejská fermentovaná chilli pasta s vyváženou kombinací pálivosti, lehké sladkosti a plné umami chuti. Na rozdíl od běžných chilli omáček vytvoří hutnější omáčku a...
Korejská pasta Gochujang je tradiční fermentovaná chilli pasta s charakteristickou pálivou a nasládlou chutí, která je základem mnoha autentických korejských pokrmů. Vyrobená z...
Korejské pohankové nudle Soba jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně, ceněnou pro svou jemně oříškovou chuť a univerzální využití. Skvěle se hodí do polévek, wok jídel i...
Objevte extrémně pálivý zážitek s instantními nudlemi Buldak 2x Extreme! Tyto pikantní kuřecí nudle jsou proslulé svou intenzivní ostrostí a bohatou chutí. Vyrobené v Jižní...
Korejská pasta Ssamjang je tradiční fermentovaná omáčka vyrobená ze sójové pasty s přídavkem červených chilli, česneku a cibule pro bohatou umami chuť s lehkou pálivostí. Tato...
Objevte jedinečnou kombinaci pikantnosti a krémovosti s instantními nudlemi Buldak pikantní kuřecí se sýrem! Tyto oblíbené korejské nudle nabízejí intenzivní chuťový zážitek,...
Oblíbené korejské instantní nudle Buldak Carbonara kombinují krémovou chuť italské carbonary s pikantností korejské kuchyně. Nudle jsou vyrobeny z kvalitní pšeničné mouky a...
Nudle Udon NongHyup jsou sušenou korejskou variantou pšeničných nudlí s mírně plošším tvarem, která představuje praktický základ pro přípravu autentických asijských jídel. Díky...
Korejská fermentovaná sójová pasta Doenjang je tradiční korejský ekvivalent japonské miso pasty s bohatší a intenzivnější chutí umami. Vyrobená s vysokým 40% obsahem sójových...
Tlusté korejské nudle jsou ideálním základem pro přípravu autentických korejských pokrmů díky své výrazné textuře a schopnosti dobře nasáknout chuť omáček. Uvaříte je během 3–5...
Autentická korejská marináda Bulgogi je klíčem k přípravě tradičního korejského grilovaného masa. Tato hotová směs koření a omáček vám umožní snadno vytvořit pravou chuť Koreje...
Tenké korejské nudle NongHyup jsou kvalitní tradiční pšeničné nudle s jemnou a autentickou chutí, které se snadno připravují a skvěle hodí pro široké využití v kuchyni....
Autentická korejská omáčka na kimchi od značky Ajumma Republic vám přináší pikantní, kyselou a umami chuť tradičního kimchi v pohodlné lahvi. Vyrobena ze 100% přírodních...
Autentická korejská BBQ marináda od značky Ajumma Republic vám umožní připravit tradiční korejské grilované maso přímo u vás doma. Tato bohatá a komplexní marináda kombinuje...
Tradiční korejská omáčka Japchae od značky Ajumma Republic s bohatou historií sahající až do roku 1945 vám přináší autentickou chuť Koreje přímo na váš stůl. Tato sladko-slaná...
Objevte autentickou chuť korejské kuchyně s naší prémiovou Bulgogi marinádou. Tato tradiční omáčka dokonale zvýrazní chuť vepřového masa a dodá mu nezaměnitelné asijské aroma....
Korejské nudle na Jjajang jsou ideální pro přípravu tradičního pokrmu Jjajangmyeon s omáčkou z černých fazolí, kde dokonale vynikne jejich textura a schopnost absorbovat chuť...
Objevte autentickou chuť korejské kuchyně s naší Bulgogi marinádou. Tato tradiční omáčka, ideální pro hovězí maso, kombinuje sladké a slané tóny se subtilním kořeněným nádechem....
Objevte autentickou chuť korejské kuchyně s naší marinádou Bulgogi na vepřové maso. Tato tradiční receptura kombinuje sladké a slané tóny s jemným nádechem česneku a sezamu....
Objevte autentickou chuť Koreje s naší BBQ marinádou Bulgogi. Tato tradiční omáčka je dokonalým doplňkem pro hovězí maso, dodává mu sladko-slanou chuť s nádechem ovoce a...
