Čínské potraviny, Strana 3

Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká...

Čínské vaječné nudle Mie se vyrábí z pšeničné mouky, vajec a soli. Nudle Mie se používají v čínské i indonéské kuchyni. Jejich použití je velmi snadné a dobře se tyto nudle...

Kořenící pasta pro přípravu oblíbené čínské polévky. Bez glutamátu, konzervantů a umělých barviv.

Tradiční asijské koření na přípravu marinády na proslulé nasládlé vepřové maso Char Siu. Marináda na maso se jednoduše vyrobí rozmícháním kořenící směsi v hrnku vody.

Omáčka na Pekingskou kachnu je pikantní, sladkou omáčkou vyrobenou z vybraného koření a sójových bobů. Používá se ke zvýraznění marinád, na pečení a smažení nebo jako koření pro...

Z historie byl zelený čaj prý náhodně objeven čínským císařem a léčitelem Šen Jungem v roce 2737 před naším letopočtem. Několik lístků mu spadlo do nádoby s vroucí vodou, kterou...

Char siu je původně čínské jídlo z vepřové pečeně. Char siu omáčka je jednou z nejoblíbenějších omáček na světě. Společnost Lobo vyvinula tuto perfektní char siu omáčku, která...

Čaj Pu erh je nejstarším čajem světa. V čínské provincii Yunnan se tento černý čaj, který se získává dodatečnou fermentací, pěstuje již více než 1 700 let. A už od začátku má u...

Tato omáčka je vyrobena z černého octu a používá se jako dip pro namáčení čínských plněných knedlíčků Dim Sum.

Kantonské nudle jsou populární čínské těstoviny, které se hodí především k pokrmům s omáčkou. Vaří se krátce a nenabývají.

Vedle tradiční pánve wok je nejdůležitějším nástrojem čínské kuchyně sekáček. Používá se k dělení a porcování masa i zeleniny.

Tradiční čínský přírodní bylinný lék na rychlou dočasnou úlevu od kašle, bolesti v krku, uklidňuje chrapot hlasu v důsledku nadměrného kouření jakož i uklidnění krku a...