Omáčka Hoisin 200ml
Kód: 8130
Související produkty
Detailní popis produktu
Omáčka Hoisin
Obecné informace
Hoisin omáčka je hustá, tmavě hnědá omáčka s výraznou sladko-slanou chutí. Je nepostradatelnou součástí čínské kuchyně a používá se jako ochucovadlo, marináda nebo dip. Její jedinečná chuť je výsledkem kombinace fermentovaných sójových bobů, česneku, octa, cukru a různých koření.
Původ a historie
Hoisin omáčka pochází z jižní Číny, konkrétně z oblasti Guangdong. Název "hoisin" je odvozený z kantonského výrazu pro "mořské plody", ačkoli omáčka samotná žádné mořské plody neobsahuje. Její historie sahá stovky let do minulosti a postupně se stala klíčovou součástí tradiční čínské kuchyně.
Zajímavosti
- Hoisin omáčka je často nazývána "čínským barbecue" díky své všestrannosti při grilování.
- Přestože název naznačuje spojení s mořskými plody, omáčka je vhodná pro vegetariány.
- V tradiční čínské medicíně se některým ingrediencím hoisin omáčky přisuzují léčivé účinky.
Tipy na použití
Hoisin omáčku můžete využít mnoha způsoby:
- Jako dip k jarním závitků nebo smažených pokrmů
- Přidat do marinády na maso před grilováním
- Použít jako ochucovadlo do stir-fry pokrmů
- Přidat do polévek a omáček pro zvýraznění chuti
- Využít jako základ pro glazuru na pečené maso
Otázky a odpovědi
Je hoisin omáčka pálivá?
Ne, hoisin omáčka není primárně pálivá. Má spíše sladko-slanou chuť s jemným kořeněným nádechem.
Jak dlouho vydrží otevřená hoisin omáčka?
Po otevření vydrží hoisin omáčka v lednici až 18 měsíců. Vždy ji uchovávejte v uzavřené nádobě.
Mohu hoisin omáčku něčím nahradit?
Přesná náhrada neexistuje, ale můžete zkusit směs sójové omáčky, arašídového másla a trochy medu nebo cukru.
Shrnutí
Hoisin omáčka je všestranné ochucovadlo s bohatou historií a jedinečnou chutí. Její využití v kuchyni je téměř neomezené - od dipů přes marinády až po základní ingredienci mnoha asijských pokrmů. Díky své dlouhé trvanlivosti a intenzivní chuti je nepostradatelnou součástí každé kuchyně milovníka asijské gastronomie.
Návod k použitíPoužívá se při přípravě asijských smažených jídel a jako marináda na maso. |
Složenívoda, cukr, sojová pasta (sója, pšeničná mouka, sůl, voda, cukr, E621,E211), sůl, destilovaný ocet, kukuřičná mouka, česnek, barvivo E150a, sezamový olej, badyán, konzervant E202 |
Alergiesezam, sója, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky Hoisin |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.27 kg |
| Kuchyně: | čínská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | s glutamátem |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8853662056272 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 238 kj |
| Tuky: | 1,9 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 53 g |
| z toho cukry: | 49 g |
| Bílkoviny: | 2,3 g |
| Sůl: | 7,8 g |
Jana
(Administrátor)
Jana
(Administrátor)
Lenka Gardoňová
Jana
(Administrátor)
Karolina Krajčová
Jana
(Administrátor)
Jaroslava drábková
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Flying Goose byla založena v roce 1999. Je to známý výrobce omáček Sriracha, vyrábí také mimo jiné sladkou chilli omáčku, červené, zelené a žluté kari, ústřicovou omáčku, salátové dresinky, sladkou švestkovou omáčku, sójovou omáčku a omáčku satay. Jejím posláním je využívat bohaté přírodní zdroje, které se nacházejí v mnoha thajských oblastech se sluncem zalitou půdou, a vybírat pouze ty nejčerstvější bylinky, koření a další přísady. Obětaví zaměstnanci společnosti Flying Goose, nejmodernější stroje a technologie a prvotřídní zpracovatelský závod vyrábějí celou řadu úžasně chutných prémiových thajských výrobků, které si nyní můžete díky naší společnosti vychutnat i v ČR.
Adresa společnosti:
Exotic Food PCL., Rayong, Thajsko, info@exoticfoodthailand.com