Thajská BBQ marináda na grill 50g

Obecné informace

Thajská BBQ marináda od značky Lobo je vynikající přípravek, který do vašich grilovaných pokrmů vnese autentickou chuť thajské kuchyně. Tato komplexní směs ingrediencí a koření byla navržena speciálně pro marinování masa, mořských plodů a zeleniny před grilováním. Produkt pochází přímo z Thajska, což zaručuje jeho autentičnost a tradiční chuťový profil.

Marináda obsahuje ústřicovou omáčku, sójovou omáčku a výběr aromatických koření včetně česneku, pepře a kořene koriandru. Díky extraktu z ančoviček získává omáčka charakteristickou umami chuť, která dokonale doplňuje grilované pokrmy. Důležitou informací pro náročné zákazníky je, že výrobek neobsahuje MSG, umělá barviva ani konzervační látky.

Původ a historie

Thajské barbecue, známé jako "moo ping" nebo "gai yang", má v thajské kultuře hluboké kořeny. Grilování na otevřeném ohni je v Thajsku tradiční metodou přípravy jídla, která se dodnes užívá na pouličních trzích i v rodinných domácnostech. Značka Lobo je jedním z předních thajských výrobců instantních přípravků a marinád, který se snaží zpřístupnit autentické thajské chutě zákazníkům po celém světě.

Thajské marinády na grilování se vyznačují harmonickou kombinací sladkých, slaných a pikantních chutí. Právě tato rovnováha je typická pro thajskou gastronomii a odlišuje ji od jiných asijských kuchyní. Použití ústřicové omáčky a extraktu z ančoviček přináší tu pravou hloubku umami chuti, kterou thajské barbecue proslavilo.

Zajímavosti

• Komplexní chuťový profil: Marináda kombinuje slanou ústřicovou a sójovou omáčku s přírodní sladkostí cukru a aromatickými kořeními, což vytváří typickou thajskou chuťovou harmonii.
• Univerzální použití: Přestože je marináda určena primárně pro grilování, můžete ji využít i jako ochucovací omáčku k hotovým pokrmům nebo jako základ pro asijské omáčky.
• Tradiční ingredience: Kořen koriandru je v thajské kuchyni vysoce ceněnou surovinou, která dodává marinádě charakteristické citrónové a lehce zemité tóny.
• Bez umělých přísad: Na rozdíl od mnoha komerčních marinád neobsahuje tento produkt glutaman sodný (MSG), umělá barviva ani konzervační látky, což oceníte při přípravě zdravých pokrmů.

Tipy na použití

Základní marinování: Namarinujte maso, kuřecí, vepřové nebo mořské plody v marinádě a nechte odležet v lednici minimálně hodinu, ideálně přes noc. Čím déle marinujete, tím intenzivnější chuť získáte.

Grilované špízy: Připravte si thajské satay – nakrájejte maso na menší kousky, namarinujte a napíchejte na dřevěné špejle spolu s paprikou, cibulí a kousky ananasu. Grilujte do zlatova.

• Mořské plody: Marináda skvěle funguje s krevetami, kalamáry nebo rybími filety. Zkuste namarinovat krevety a grilovat je krátce po obou stranách.
• Vegetariánská varianta: Namarinujte tofu, houby shiitake, lilky nebo cuketu a grilujte spolu se zeleninou.
• Finishing sauce: Po ugrilování potřete maso ještě jednou čerstvou marinádou pro extra vrstvu chuti a lesku.
• Kombinace s rýží: Servírujte grilované maso s jasmínovou rýží a čerstvými bylinkami jako koriandrem nebo thajskou bazalkou.

Otázky a odpovědi

Otázka: Musím marinádu ředit před použitím?
Odpověď: Ne, marináda je připravena k přímému použití. Můžete ji aplikovat přímo na maso nebo mořské plody bez dalších úprav.

Otázka: Mohu marinádu použít i na pečení v troubě?
Odpověď: Ano, marináda funguje výborně i při pečení v troubě nebo na pánvi. Je velmi univerzální a hodí se pro různé metody tepelné úpravy.

Otázka: Jak dlouho vydrží marináda po otevření?
Odpověď: Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do několika týdnů. Vždy skladujte na chladném a suchém místě.

Otázka: Je marináda velmi pálivá?
Odpověď: Marináda obsahuje pepř, ale není extrémně pálivá. Má vyvážený chuťový profil s jemným kořením, které většina lidí snese velmi dobře.

Otázka: Jaké alergeny obsahuje?
Odpověď: Produkt obsahuje sóju, pšenici, ústřice a ryby. Není vhodný pro osoby s alergií na tyto ingredience.

Shrnutí

Thajská BBQ marináda od značky Lobo je vynikající volbou pro všechny milovníky asijské kuchyně a grilování. Přináší autentickou chuť thajského barbecue přímo z Thajska a umožňuje vám připravit profesionální pokrmy pohodlně doma. Díky komplexní kombinaci ústřicové a sójové omáčky, aromatických koření a extraktu z ančoviček získáte pokrmy s hlubokou umami chutí a dokonalou rovnováhou sladkých a slaných tónů.

Produkt je bez MSG, umělých barviv a konzervantů, což z něj dělá skvělou volbu pro zdravě orientované zákazníky. Použití je jednoduché – stačí namarinovat, nechat odležet a grilovat. Výsledkem jsou šťavnaté, aromatické pokrmy, které vás přenesou přímo na thajské pouliční trhy. Vyzkoušejte ji s masem, mořskými plody nebo zeleninou a objevte kouzlo thajského grilování.