Omáčka na Pekingskou kachnu 383g

Kód: 8536

Bez lepku Bez glutamátu

Neohodnoceno

125 Kč / ks 326,40 Kč / 1 kg

Skladem (>10 ks)

Můžeme doručit do: 8.10.2024 Možnosti doručení

Tradiční čínská omáčka na pekingskou kachnu pro autentickou přípravu tohoto slavného pokrmu. Vyrobená podle originální receptury z pečlivě vybraných ingrediencí, včetně sladké sójové omáčky, rýžového vína a koření. Tato omáčka dodá vašemu jídlu bohatou chuť a aroma, charakteristické pro pekingskou kuchyni. Snadné použití - stačí ohřát a podávat s křupavou kachnou a tenkými palačinkami. Ideální pro milovníky asijské kuchyně i pro ty, kteří chtějí doma vytvořit autentický gurmánský zážitek.

Detailní informace

Dárek k nákupu

Ke každé objednávce od nás obdržíte malý ostrý asijský dárek

Doprava zdarma

Při objednávce v minimální výši 2000 Kč od nás získáte dopravu zdarma

Zboží skladem

V nabídce máme 5000+ produktů a všechno zboží skladem v ČR

Pozitivní recenze

100% spokojenost našich zákazníků je pro nás na prvním místě

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Omáčka na Pekingskou kachnu

Obecné informace

Omáčka na Pekingskou kachnu je nezbytnou součástí přípravy tohoto slavného čínského pokrmu. Tato sladkokyselá omáčka má tmavě hnědou barvu a hustou konzistenci. Její chuť je komplexní, s převládajícími tóny švestek, sóji a koření.

Původ a historie

Pekingská kachna pochází z období dynastie Ming (14.-17. století). Omáčka se vyvíjela spolu s pokrmem a stala se jeho nedílnou součástí. Tradiční receptura zahrnuje fermentované sójové boby, švestky, cukr a koření. Moderní verze často obsahují další přísady pro zvýraznění chuti.

Zajímavosti

V Číně se této omáčce říká "tianmianjiang" (sladká fazolová pasta)
Příprava tradiční omáčky může trvat až několik týdnů
Existují regionální varianty s přidáním sezamového oleje nebo rýžového vína

Tipy na použití

Omáčka na Pekingskou kachnu není vhodná pouze pro tento pokrm. Můžete ji použít jako:

Dip pro jarní závitky nebo smažené tofu
Součást marinády na grilované maso
Ochucovadlo do asijských polévek a omáček
Základ pro stir-fry pokrmy

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená omáčka?

Po otevření vydrží v lednici až 6 měsíců.

Je omáčka vhodná pro vegetariány?

Většina komerčních omáček je vhodná pro vegetariány, ale vždy zkontrolujte složení.

Mohu omáčku použít na přípravu vegetariánské "kachny"?

Ano, omáčka se skvěle hodí i k vegetariánským alternativám, jako je tofu nebo seitan.

Shrnutí

Omáčka na Pekingskou kachnu je všestranný produkt s bohatou historií. Její unikátní chuť obohatí nejen tradiční čínské pokrmy, ale i moderní fusion kuchyni. S touto omáčkou ve spíži budete mít vždy po ruce kousek autentické Číny.

Návod k použití

Omáčka na pekingskou kachnu. Tuto omáčku můžete také použít na přípravu marinád nebo jako dip ke grilovanému nebo pečenému masu.

Složení

cukr, sojová pasta, voda, hnědý cukr, rajčatový protlak, solené švestky, sezamová pasta, sojový olej, barvivo E150a, kukuřičný škrob, koření, stabilizátor E415, zvýrazňovač chuti E631, E627

Alergie

sója

Doplňkové parametry

Kategorie:	Ostatní omáčky
Hmotnost:	0.602 kg
Kuchyně:	čínská
Země původu:	Hong Kong
Lepek:	neobsahuje
Glutamát:	neobsahuje
EAN:	78895124095
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	1046 kj
Tuky:	6,4 g
z toho mastné kyseliny:	1,3 g
Sacharidy:	43 g
z toho cukry:	43 g
Bílkoviny:	2,6 g
Sůl:	4,4 g