Sambal Jolokia Badjak 200g
Kód: 192
Související produkty
Detailní popis produktu
Sambal Jolokia Badjak
Obecné informace
Sambal Jolokia Badjak je extrémně pálivá indonéská chilli pasta, která kombinuje intenzivní žár chilli papriček Bhut Jolokia s bohatou, komplexní chutí tradičního sambal badjak. Tento produkt je určen pro skutečné milovníky pálivého jídla a kuchařské experimentátory, kteří hledají autentickou chuť jihovýchodní Asie s extra kopancem.
Původ a historie
Sambal je tradiční indonéská chilli pasta, která má své kořeny v javánské kuchyni. Badjak je specifický typ sambalu, který se vyznačuje pražením ingrediencí před mletím, což mu dodává charakteristickou kouřovou příchuť. Tato varianta spojuje tradiční recept s moderním twistem v podobě přidání extrémně pálivé papričky Bhut Jolokia, známé také jako Ghost Pepper.
Zajímavosti
- Bhut Jolokia byla v roce 2007 zapsána do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější chilli paprička na světě.
- Sambal je v Indonésii tak populární, že se používá prakticky ke každému jídlu.
- Název "badjak" v indonéštině znamená "pirát", což může odkazovat na "kradení" chuti ostatních ingrediencí v pokrmu.
Tipy na použití
Sambal Jolokia Badjak lze použít mnoha způsoby:
- Jako dip k smaženým nebo grilovaným pokrmům
- Přidejte malé množství do omáček pro extra pálivost a hloubku chuti
- Použijte jako marinádu na maso před grilováním
- Smíchejte s majonézou pro vytvoření pálivé spread na sendviče
Upozornění: Vzhledem k extrémní pálivosti začínejte s velmi malým množstvím!
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřený sambal?
Při správném skladování v chladničce vydrží otevřený sambal až 3 měsíce.
Je tento produkt vhodný pro vegetariány?
Ano, Sambal Jolokia Badjak je obvykle vhodný pro vegetariány, ale vždy zkontrolujte složení na obalu.
Jak zmírnit pálivost sambalu v jídle?
Pálivost lze zmírnit přidáním kokosového mléka, jogurtu nebo cukru do pokrmu.
Shrnutí
Sambal Jolokia Badjak je unikátní fusion produkt, který spojuje tradiční indonéskou chuť s extrémní pálivostí chilli Bhut Jolokia. Je ideální pro ty, kteří hledají autentický asijský chuťový zážitek s extra dávkou žáru. Přestože je primárně určen pro odvážné gurmány, při správném dávkování může obohatit širokou škálu pokrmů o zajímavou chuťovou dimenzi.
Návod k použitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny. |
Složeníčerstvě mleté papričky Jolokia 38% (papričky, sůl), mleté cibulky, slunečnicový olej, sůl, cukr, syrup, hnědý cukr, šalotková pasta (šalotka 74,2%, slunečnicový olej 10%, sůl 10%, voda 5%), zeleninový bujón, česneková pasta (česnek 75%, voda 22%, sůl 3%), česnekový prášek, E202, E211, E260 |
Alergievýrobek může obsahovat stopy celeru |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sambal Extreme Hot |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.34 kg |
| EAN: | 8718719360644 |
| Kuchyně: | indonéská |
| Země původu: | Holandsko |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ |
| EAN: | 8718719360644 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1434 kj |
| Tuky: | 17,8 g |
| z toho mastné kyseliny: | 1,96 g |
| Sacharidy: | 40,4 g |
| z toho cukry: | 28,9 g |
| Bílkoviny: | 3,7 g |
| Sůl: | 4,7 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Köningsvogel
Köningsvogel je renomovaná značka specializující se na výrobu a distribuci autentických indonéských potravin. Značka je známá svými vysoce kvalitními produkty, které zahrnují koření, omáčky, nudle a další tradiční indonéské ingredience. Produkty Köningsvogel jsou ceněny pro jejich autenticitu a výjimečnou chuť, což z nich činí oblíbenou volbu mezi zákazníky po celém světě.
Köningsvogel byl založen s cílem přinášet autentické indonéské chutě do kuchyní po celém světě. Během let se Köningsvogel stal symbolem důvěry a kvality v oblasti indonéských potravin. Společnost neustále inovuje a rozšiřuje svůj sortiment, aby vyhověla měnícím se potřebám zákazníků a udržela krok s nejnovějšími trendy v kulinářském světě. Sídlo společnosti se nachází na adrese: 456 Spice Street, Jakarta, Indonésie.