Wok pánev s dřevěnou rukojetí 38cm - kulaté dno

Detailní popis produktu

Wok pánev s dřevěnou rukojetí - kulaté dno

Obecné informace

Tato tradiční asijská wok pánev je nezbytným pomocníkem pro přípravu autentických asijských pokrmů. Vyrobena z kvalitní uhlíkové oceli s kulatým dnem pro rovnoměrné rozložení tepla. Ergonomická dřevěná rukojeť zajišťuje pohodlné a bezpečné používání.

Původ a historie

Wok pánve mají svůj původ v Číně, kde se používají již více než 2000 let. Původně byly vyráběny z litiny, později se rozšířily i varianty z uhlíkové oceli. Jejich unikátní tvar umožňuje rychlé a efektivní vaření při vysokých teplotách.

Zajímavosti

• Slovo "wok" pochází z kantonštiny a znamená "kotlík" nebo "pánev".
• Tradiční wok pánve mají pouze jednu rukojeť, což umožňuje snadnou manipulaci při míchání a přehazování pokrmů.
• Kulaté dno woku je ideální pro plynové sporáky, ale existují i varianty s plochým dnem pro elektrické a indukční desky.

Tipy na použití

Příprava woku před prvním použitím:

1. Umyjte wok teplou vodou a jemným saponátem.
2. Osušte a potřete tenkým filmem rostlinného oleje.
3. Zahřejte na vysokou teplotu, dokud olej nezačne kouřit.
4. Nechte vychladnout a opakujte proces pro vytvoření přírodní nepřilnavé vrstvy.

Tipy pro vaření:

• Vždy předehřejte wok před přidáním ingrediencí.
• Používejte oleje s vysokým bodem kouření, jako je arašídový nebo řepkový.
• Ingredience krájejte na stejně velké kousky pro rovnoměrné vaření.
• Při smažení neustále míchejte nebo přehazujte suroviny.

Otázky a odpovědi

Q: Jak wok správně čistit?

A: Po použití wok opláchněte horkou vodou bez použití saponátu. Případné zbytky jídla odstraňte jemným kartáčem. Pánev důkladně osušte a před uložením potřete tenkým filmem oleje.

Q: Mohu wok používat na indukční desce?

A: Plechová wok pánev vyžadující vypálení není vhodná pro indukční varné desky navzdory její magnetickým vlastnostem a nedostatečnému kontaktu s varnou plochou. Tyto tradiční wok pánve jsou určené především pro plynové sporáky, kde plamen rovnoměrně ohřívá celý jejich povrch.

Shrnutí

Wok pánev s dřevěnou rukojetí a kulatým dnem je nepostradatelným nástrojem pro přípravu autentických asijských pokrmů. Díky své unikátní konstrukci umožňuje rychlé a efektivní vaření při vysokých teplotách. S proper péčí vám bude sloužit po mnoho let a stane se vaším oblíbeným kuchyňským pomocníkem pro přípravu chutných a zdravých pokrmů.