Wok pánev s dřevěnou rukojetí 38cm - ploché dno

Detailní popis produktu

Wok pánev s dřevěnou rukojetí - ploché dno

Obecné informace

Tato kvalitní wok pánev s plochým dnem a dřevěnou rukojetí je nepostradatelným pomocníkem v každé asijské kuchyni. Vyrobena z vysoce odolné uhlíkové oceli, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Ploché dno umožňuje snadné použití na všech typech varných desek, včetně indukčních.

Původ a historie

Wok pánev má své kořeny ve starověké Číně, kde se používala již před více než 2000 lety. Původně byla navržena pro vaření nad otevřeným ohněm, ale postupem času se její design přizpůsobil moderním kuchyním. Ploché dno je novodobou adaptací, která zachovává tradiční vlastnosti woku při použití na současných varných plochách.

Zajímavosti

• Slovo "wok" pochází z kantonštiny a znamená "kotlík" nebo "pánev".
• Tradiční wok má kulaté dno, zatímco moderní verze s plochým dnem je přizpůsobena pro použití na různých typech sporáků.
• V Číně se věří, že čím starší wok, tím lepší chuť jídla.

Tipy na použití

Příprava woku:

1. Důkladně umyjte nový wok horkou vodou a jemným čisticím prostředkem.
2. Vysušte a potřete tenkým filmem oleje.
3. Zahřejte na vysokou teplotu, dokud olej nezačne kouřit.
4. Nechte vychladnout a opakujte proces několikrát pro vytvoření přirozené nepřilnavé vrstvy.

Vaření ve woku:

• Používejte vysoké teploty pro rychlé smažení.
• Ingredience krájejte na malé, stejnoměrné kousky pro rovnoměrné vaření.
• Vždy mějte všechny ingredience připravené předem, protože vaření ve woku je rychlý proces.

Otázky a odpovědi

Je tato wok pánev vhodná pro indukční varné desky?

Ano, díky plochému dnu je tato wok pánev kompatibilní se všemi typy varných desek, včetně indukčních.

Jak o wok pánev správně pečovat?

Po každém použití wok umyjte teplou vodou bez saponátu, osušte a lehce potřete olejem. Nepoužívejte drátěnku ani agresivní čisticí prostředky.

Mohu wok použít v troubě?

Ne, kvůli dřevěné rukojeti není tato wok pánev vhodná pro použití v troubě.

Shrnutí

Wok pánev s dřevěnou rukojetí a plochým dnem je všestranný kuchyňský nástroj, který kombinuje tradiční asijské vaření s moderním designem. Je ideální pro přípravu stir-fry pokrmů, smažení a dokonce i dušení. S proper péčí vám tato wok pánev bude sloužit mnoho let a stane se nepostradatelnou součástí vaší kuchyně.