Tamarindová pasta 250ml

Kód: 16967

Bez lepku Bez glutamátu Bestseller

Neohodnoceno

69 Kč / ks 276 Kč / 1 l

Skladem (10 ks)

Můžeme doručit do: 8.10.2024 Možnosti doručení

Tamarindová pasta je nepostradatelná přísada v asijské kuchyni, zejména v thajských, indických a indonéských pokrmech. Tato hustá, tmavě hnědá pasta se vyrábí z dužiny plodů tamarindu a vyznačuje se výraznou kyselou a lehce sladkou chutí. Používá se k ochucení omáček, polévek, marinád a curry. Dodává jídlům charakteristickou komplexní chuť a hloubku. Pasta je koncentrovaná, takže stačí použít malé množství pro dosažení požadovaného efektu. Je také bohatým zdrojem vitamínů a minerálů.

Detailní informace

Dárek k nákupu

Ke každé objednávce od nás obdržíte malý ostrý asijský dárek

Doprava zdarma

Při objednávce v minimální výši 2000 Kč od nás získáte dopravu zdarma

Zboží skladem

V nabídce máme 5000+ produktů a všechno zboží skladem v ČR

Pozitivní recenze

100% spokojenost našich zákazníků je pro nás na prvním místě

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Tamarindová pasta

Obecné informace

Tamarindová pasta je hustá, tmavě hnědá pasta vyrobená z dužiny plodů tamarindu. Má výraznou kyselou chuť s jemnou sladkostí. Tento všestranný produkt je nepostradatelnou součástí mnoha asijských kuchyní, zejména thajské, indické a indonéské.

Původ a historie

Tamarind pochází z tropické Afriky, ale dnes se pěstuje v mnoha tropických oblastech světa. Do Asie se dostal prostřednictvím obchodních cest před tisíci lety. V indické kuchyni se používá již více než 4000 let a stal se nedílnou součástí mnoha tradičních pokrmů.

Zajímavosti

Slovo "tamarind" pochází z arabského "tamar hindi", což znamená "indická datle".
Tamarindová pasta má přirozeně konzervační účinky díky vysokému obsahu kyseliny.
Kromě kulinářského využití se tamarind tradičně používá v přírodní medicíně pro své údajné léčivé účinky.

Tipy na použití

V kuchyni:

Přidejte do curry omáček pro zvýraznění chuti.
Použijte jako základ pro sladkokyselé omáčky v asijské kuchyni.
Ochutí Pad Thai a další thajské pokrmy.
Přidejte do marinád na maso pro zjemnění a dodání chuti.

Další využití:

Smíchejte s vodou a medem pro osvěžující letní nápoj.
Použijte jako přírodní prostředek na čištění mědi a mosazi.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená tamarindová pasta?

Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená pasta až 3 měsíce.

Je tamarindová pasta vhodná pro vegany?

Ano, tamarindová pasta je čistě rostlinný produkt a je vhodná pro vegany i vegetariány.

Může tamarindová pasta nahradit citrónovou šťávu v receptech?

Ano, může sloužit jako alternativa k citrónové šťávě, ale pamatujte, že má výraznější a komplexnější chuť.

Shrnutí

Tamarindová pasta je všestranná přísada s bohatou historií a širokou škálou využití. Její jedinečná kyselá chuť dodává hloubku a komplexnost mnoha pokrmům. Ať už experimentujete s asijskou kuchyní nebo hledáte nový způsob, jak oživit vaše oblíbené recepty, tamarindová pasta je skvělou volbou pro každého kulinářského nadšence.

Návod k použití

Přidává se tam, kde se vyžaduje kyselá chuť jako například do Curry, Laksy, Sambalu a jiných oblíbených receptů. Recept na osvěžující nápoj: 1 lžička Tamarindové pasty, 1 lžička cukru a 250ml vody

Složení

tamarind 92%, voda, sůl, regulátor kyselosti E330, konzervanty E202, E211

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie:	Tamarindové pasty
Hmotnost:	0.32 kg
Kuchyně:	asijská
Země původu:	Thajsko
Lepek:	neobsahuje
Glutamát:	neobsahuje
EAN:	8852646022500
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	93 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	21 g
z toho cukry:	14 g
Bílkoviny:	3,5 g
Sůl:	1,2 g