Palmový cukr - sypký 250g

Detailní popis produktu

Palmový cukr - sypký

Obecné informace

Palmový cukr je přírodní sladidlo vyráběné z mízy květenství palmových stromů. Má jemnou karamelovou chuť a světle hnědou barvu. Tento cukr je oblíbenou součástí asijské kuchyně, zejména v jihovýchodní Asii.

Původ a historie

Palmový cukr se tradičně vyrábí v zemích jako Indonésie, Thajsko a Malajsie. Jeho historie sahá tisíce let do minulosti, kdy místní obyvatelé objevili způsob, jak získávat sladkou šťávu z palmových stromů a zpracovávat ji na cukr.

Zajímavosti

• Palmový cukr má nižší glykemický index než běžný bílý cukr.
• Obsahuje více živin, včetně železa, zinku, vápníku a draslíku.
• Je považován za udržitelnější alternativu k třtinovému cukru.
• V tradiční medicíně se mu přisuzují léčivé vlastnosti.

Tipy na použití

Palmový cukr lze použít v různých receptech jako náhradu běžného cukru:

• Do sladkých i slaných pokrmů asijské kuchyně
• Jako sladidlo do kávy nebo čaje
• Při pečení koláčů a sušenek
• Do smoothie a ovocných nápojů
• Jako součást marinád a omáček

Otázky a odpovědi

Je palmový cukr vhodný pro diabetiky?

Díky nižšímu glykemickému indexu může být vhodnější alternativou k běžnému cukru, ale vždy konzultujte s lékařem.

Jak palmový cukr skladovat?

Uchovávejte v suchu a temnu, nejlépe v uzavíratelné nádobě. Při správném skladování vydrží několik měsíců.

Lze palmový cukr použít při veganském stravování?

Ano, palmový cukr je čistě rostlinného původu a je vhodný pro vegany.

Shrnutí

Palmový cukr je všestranné přírodní sladidlo s bohatou historií a řadou zdravotních výhod. Jeho jedinečná chuť a nutriční hodnota z něj dělají zajímavou alternativu k běžnému cukru. Ať už jste milovníkem asijské kuchyně nebo jen hledáte zdravější způsob, jak osladit své pokrmy, palmový cukr stojí za vyzkoušení.