Tapiokové perly L 375g

Kód: 54202
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: Erawan
68 Kč / ks 181,30 Kč / 1 kg
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
10.12.2024
Možnosti doručení

Tapiokové perly jsou tradiční přísadou asijské kuchyně, oblíbenou zejména v nápojích bubble tea. Vyrobené z tapiokového škrobu, tyto kuličky mají neutrální chuť a charakteristickou žvýkavou konzistenci. Po uvaření získávají průsvitný vzhled a měkkou strukturu. Jsou bez lepku a vhodné pro vegany. Tapiokové perly lze použít nejen do nápojů, ale i do dezertů, pudingů nebo jako zajímavou přísadu do polévek. Jejich příprava je snadná a rychlá, stačí je povařit ve vodě. Dodají vašim pokrmům autentický asijský nádech a zajímavou texturu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tapiokové perly

Obecné informace

Tapiokové perly jsou malé kuličky vyrobené ze škrobu z kořene manioku. Mají neutrální chuť a průsvitný vzhled. Jsou oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni, zejména v nápojích a dezertech.

Původ a historie

Tapioka pochází z Jižní Ameriky, kde byla po staletí pěstována domorodými obyvateli. Do Asie se dostala v 19. století a rychle se stala populární součástí místní kuchyně. Tapiokové perly byly vynalezeny na Tchaj-wanu v 80. letech 20. století jako přísada do nápoje bubble tea.

Zajímavosti

  • Tapiokové perly jsou bez lepku, což je činí vhodnou alternativou pro osoby s celiakií.
  • Často se používají jako zahušťovadlo v různých pokrmech.
  • V některých kulturách jsou považovány za symbol štěstí a prosperity.

Tipy na použití

Tapiokové perly mají široké využití v kuchyni:

  • Bubble tea: Klasický nápoj s perlovým čajem
  • Tapiokový pudink: Tradiční dezert
  • Polévky a omáčky: Jako zahušťovadlo
  • Ovocné koktejly: Pro zajímavou texturu

Otázky a odpovědi

Jak se tapiokové perly připravují?

Perly se vaří ve vroucí vodě, dokud nezměknou. Poté se propláchnou studenou vodou a mohou se podávat.

Jsou tapiokové perly zdravé?

Jsou zdrojem sacharidů a obsahují minimum tuku. Neobsahují významné množství vitamínů nebo minerálů.

Jak dlouho vydrží uvařené perly?

Uvařené perly by se měly spotřebovat do 24 hodin, jinak mohou ztvrdnout.

Shrnutí

Tapiokové perly jsou všestranná ingredience s bohatou historií a širokou škálou využití v moderní kuchyni. Jsou oblíbené pro svou jedinečnou texturu a schopnost absorbovat chuť okolních ingrediencí. Ať už je použijete v nápojích, dezertech nebo jako zahušťovadlo, tapiokové perly jistě obohatí vaše kulinářské experimenty.

 

Návod k použití

Tapiokové perly mají v kuchyni široké využití. Díky své neutrální chuti je lze využít pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a těst. Jedná se o bezlepkovou surovinu, která má vynikající kypřící i zahušťovací vlastnosti. Oceníte ji při zahušťování omáček, zvláčnění těsta a hlavně při výrobě pudinků, Bubble Tea a jiných dezertů.

Složení

tapiokový škrob

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie: Škrob
Hmotnost: 0.386 kg
Kuchyně: asijská
Země původu: Thajsko
Lepek: bez lepku
Glutamát: bez glutamátu
Pálivost: bez chilli
EAN: 8852019002245
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1490 kj
Tuky: 1 g
z toho mastné kyseliny: 0,05 g
Sacharidy: 88 g
z toho cukry: 2,81 g
Bílkoviny: 0,14 g
Sůl: 0,165 g
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 13.08.2024
Kvalitní produkt
J Avatar autora Jana (Administrátor) 24.08.2024
Děkujeme za Váš nákup.
5
Avatar autora | 15.05.2024
Používám už nějakou dobu na ovocné pudinky, spokojenost
J Avatar autora Jana (Administrátor) 21.05.2024
Děkujeme za Vaši objednávku. Ovocný puding z tapiokových perel je skvělý. Také si ho jednou za čas dopřáváme. :)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: