Palmový cukr Gula Djawa - sirup 500ml

Detailní popis produktu

Palmový cukr Gula Djawa - sirup

Obecné informace

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéský sladidlo vyrobené z mízy květenství palmových stromů. Tento sirup má charakteristickou karamelovou chuť a jemnou vůni, která dodává pokrmům jedinečné aroma. Je oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni a stává se stále populárnějším i v západním světě.

Původ a historie

Gula Djawa pochází z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Výroba palmového cukru má v této oblasti tisíciletou tradici. Původně se vyráběl v pevné formě, ale sirupová varianta se stala oblíbenou pro snadnější použití a skladování. Název "Gula Djawa" v indonéštině doslova znamená "jávský cukr".

Zajímavosti

• Gula Djawa má nižší glykemický index než běžný cukr
• Obsahuje více živin včetně železa, zinku a vitamínů skupiny B
• Proces výroby je často stále tradiční a ruční
• V některých částech Indonésie je považován za posvátnou potravinu

Tipy na použití

Palmový cukr Gula Djawa je všestranná ingredience, kterou můžete použít v různých receptech:

• Sladidlo do nápojů - káva, čaj, koktejly
• Pečení - dorty, sušenky, pudingy
• Omáčky a marinády - zejména v asijské kuchyni
• Pomazánky - výborně se hodí do ořechových pomazánek
• Topping - na palačinky, zmrzlinu nebo jogurt

Otázky a odpovědi

Je Gula Djawa zdravější než běžný cukr?

Ačkoli obsahuje více živin, stále jde o sladidlo a mělo by se konzumovat s mírou. Má však nižší glykemický index, což může být výhodou pro některé spotřebitele.

Jak dlouho vydrží otevřený sirup?

Po otevření by měl být sirup skladován v chladničce a spotřebován do 6 měsíců.

Mohu jej použít místo medu nebo javorového sirupu?

Ano, Gula Djawa lze použít jako alternativu k jiným sirupům, ale pamatujte, že má svou specifickou chuť, která může ovlivnit výsledný pokrm.

Shrnutí

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéské sladidlo s bohatou historií a jedinečnou chutí. Jeho všestrannost v kuchyni, spolu s potenciálními zdravotními výhodami oproti běžnému cukru, z něj činí zajímavou volbu pro experimentování v kuchyni. Ať už jej použijete do nápojů, dezertů nebo slaných pokrmů, Gula Djawa vám pomůže vnést do vašich receptů autentickou chuť jihovýchodní Asie.