Palmový cukr Gula Djawa - sirup 500ml

Kód: 11206
Bez lepku Bez glutamátu
Značka: Flower Brand
125 Kč / ks 250 Kč / 1 l
Skladem (>10 ks)
Můžeme doručit do:
16.7.2024
Možnosti doručení

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéský sirup vyrobený z čerstvé mízy květů kokosových palem. Tento přírodní sladidlo má charakteristickou karamelovou chuť s jemným nádechem kokosu. Je oblíbenou přísadou v asijské kuchyni, kde se používá k přípravě dezertů, nápojů a omáček. Díky své nízké glykemické hodnotě je považován za zdravější alternativu běžného cukru. Sirup má tmavě hnědou barvu a hustou konzistenci, což z něj činí ideální ingredienci pro ochucení a zjemnění pokrmů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Palmový cukr Gula Djawa - sirup

Obecné informace

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéský sladidlo vyrobené z mízy květenství palmových stromů. Tento sirup má charakteristickou karamelovou chuť a jemnou vůni, která dodává pokrmům jedinečné aroma. Je oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni a stává se stále populárnějším i v západním světě.

Původ a historie

Gula Djawa pochází z Indonésie, konkrétně z ostrova Jáva. Výroba palmového cukru má v této oblasti tisíciletou tradici. Původně se vyráběl v pevné formě, ale sirupová varianta se stala oblíbenou pro snadnější použití a skladování. Název "Gula Djawa" v indonéštině doslova znamená "jávský cukr".

Zajímavosti

  • Gula Djawa má nižší glykemický index než běžný cukr
  • Obsahuje více živin včetně železa, zinku a vitamínů skupiny B
  • Proces výroby je často stále tradiční a ruční
  • V některých částech Indonésie je považován za posvátnou potravinu

Tipy na použití

Palmový cukr Gula Djawa je všestranná ingredience, kterou můžete použít v různých receptech:

  • Sladidlo do nápojů - káva, čaj, koktejly
  • Pečení - dorty, sušenky, pudingy
  • Omáčky a marinády - zejména v asijské kuchyni
  • Pomazánky - výborně se hodí do ořechových pomazánek
  • Topping - na palačinky, zmrzlinu nebo jogurt

Otázky a odpovědi

Je Gula Djawa zdravější než běžný cukr?

Ačkoli obsahuje více živin, stále jde o sladidlo a mělo by se konzumovat s mírou. Má však nižší glykemický index, což může být výhodou pro některé spotřebitele.

Jak dlouho vydrží otevřený sirup?

Po otevření by měl být sirup skladován v chladničce a spotřebován do 6 měsíců.

Mohu jej použít místo medu nebo javorového sirupu?

Ano, Gula Djawa lze použít jako alternativu k jiným sirupům, ale pamatujte, že má svou specifickou chuť, která může ovlivnit výsledný pokrm.

Shrnutí

Palmový cukr Gula Djawa je tradiční indonéské sladidlo s bohatou historií a jedinečnou chutí. Jeho všestrannost v kuchyni, spolu s potenciálními zdravotními výhodami oproti běžnému cukru, z něj činí zajímavou volbu pro experimentování v kuchyni. Ať už jej použijete do nápojů, dezertů nebo slaných pokrmů, Gula Djawa vám pomůže vnést do vašich receptů autentickou chuť jihovýchodní Asie.

 

Návod k použití

Na slazení nápojů, koktejlů, čajů, jídel, vloček, do zmrzlin, pudinků, na vaření, pečení. Jeho sladivost je na 86% bílého cukru, v receptech je možné nahradit bílý cukr v poměru 1:1. Bez barviv a konzervantů.

Složení

palmový cukr, voda, melasa, sůl, E270

Alergie

neobsahuje

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukr
Hmotnost: 0.73 kg
Kuchyně: indonéská
Země původu: Holandsko
Lepek: neobsahuje
Glutamát: neobsahuje
EAN: 8710161112062
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 1178 kj
Tuky: 0,2 g
z toho mastné kyseliny: 0,06 g
Sacharidy: 68 g
z toho cukry: 57 g
Bílkoviny: 1,9 g
Sůl: 0,25 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: