Japonská worcesterová omáčka 220ml

Kód: 50402

Bestseller

1 hodnocení

79 Kč / ks 359,09 Kč / 1 l

(>20 ks)

Můžeme doručit do: 28.10.2025 Možnosti doručení

Ochutnejte autentickou chuť Japonska s naší worcesterovou omáčkou. Tato všestranná přísada dodá vašim pokrmům hloubku a komplexní chuť. Ideální pro marinování masa, ochucení omáček nebo jako dochucovadlo pro smažená jídla. Vyrobeno podle tradiční japonské receptury z kvalitních ingrediencí včetně sójové omáčky, octa a koření. Dodejte svým oblíbeným asijským receptům autentický nádech nebo experimentujte s fusion kuchyní. Nezbytná součást každé kuchyně pro milovníky asijských chutí.

Detailní informace

BALÍME S LÁSKOU

Vaše zásilky zabalíme opravdu pečlivě a navíc s garancí proti poškození.

DODÁME JIŽ ZÍTRA

Objednávky zadané do 14. hodiny odešleme ještě dnes. Zítra můžete začít vařit.

PORADÍME VÁM

Asijská kuchyně a kultura je pro nás vášní již 15 let. Obraťte se na nás s důvěrou.

MÁME 5 HVĚZD

Naše zákaznické recenze a ohlasy hovoří za vše. Přesvědčte se sami.

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Japonská worcesterová omáčka

Obecné informace

Japonská worcesterová omáčka, známá také jako Usutā sōsu, je oblíbenou přísadou v japonské kuchyni. Tato tmavě hnědá tekutina má výraznou chuť kombinující sladké, kyselé a umami tóny. Na rozdíl od své britské předlohy je japonská verze jemnější a méně pikantní.

Původ a historie

Worcesterová omáčka byla do Japonska představena v 19. století během období Meidži. Místní výrobci ji postupně přizpůsobili japonským chuťovým preferencím, čímž vznikla unikátní japonská varianta. Od té doby se stala nepostradatelnou součástí mnoha tradičních i moderních japonských pokrmů.

Zajímavosti

V Japonsku je tato omáčka známá pod názvem "Usutā sōsu", což je fonetický přepis anglického "Worcester sauce".
Některé japonské značky vyrábějí tuto omáčku již více než 100 let.
Japonská worcesterová omáčka je běžně vegetariánská, na rozdíl od originálu, který obsahuje ančovičky.

Tipy na použití

Tato všestranná omáčka najde uplatnění v mnoha receptech:

Okonomiyaki - tradiční japonská "pizza"
Tonkatsu - smažené vepřové kotlety
Yakisoba - smažené nudle
Jako marináda na maso nebo zeleninu
Přídavek do omáček a dipů

Otázky a odpovědi

Je japonská worcesterová omáčka pálivá?

Ne, japonská verze je obecně mírnější a sladší než originální britská worcesterová omáčka.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev?

Při správném skladování v chladničce může otevřená láhev vydržet až jeden rok.

Mohu ji použít místo klasické worcesterové omáčky?

Ano, ale pamatujte, že chuť je trochu odlišná. Možná budete muset upravit množství v receptu.

Shrnutí

Japonská worcesterová omáčka je nepostradatelnou přísadou v japonské kuchyni. Její jedinečná chuť kombinující sladkost, kyselost a umami ji činí všestranným dochucovadlem vhodným pro širokou škálu pokrmů. Ať už připravujete tradiční japonské jídlo nebo experimentujete s fúzní kuchyní, tato omáčka vám pomůže dosáhnout autentické japonské chuti.

Návod k použití

Použijte ji jako marinádu na maso, jako dochucovadlo omáček nebo jako závěrečnou úpravu grilované zeleniny. Tato všestranná omáčka se skvěle hodí i k přípravě asijských pokrmů, obzvláště ke smažení ve woku. Její mírně nasládlá chuť s vyváženou slaností dodá výrazný charakter rybám i tofu. Stačí pár kapek pro dokonalé dochucení.

Složení

cukr 22 %, destilovaný ocet 15 %, cibule 15 %, sůl, fruktózový sirup, rajčatový protlak, mango pyré, koření, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, zahušťovadlo ES415, barvivo E150c

Alergie

sója, pšenice

Doplňkové parametry

Kategorie:	Ostatní omáčky
Hmotnost:	0.37 kg
EAN:	8851639006534
Kuchyně:	japonská
Země původu:	Thajsko
Lepek:	s lepkem
Glutamát:	s glutamátem
Pálivost:	bez chilli
Nutriční hodnoty (100g):
Energie:	573 kj
Tuky:	0 g
z toho mastné kyseliny:	0 g
Sacharidy:	33 g
z toho cukry:	31 g
Bílkoviny:	0,9 g
Sůl:	8,1 g
Alternativní názvy:	worcester, wuster, vustr, vostr, vuster, wuster sauce, vorcester, worchester, vorchestr, vorcstr