Yomogi

Aromatická bylina původem z Japonska, která má sladce pelyňkovou vůni a charakteristickou zelenou barvu. V japonské kuchyni se nejčastěji používá jako přírodní barvivo a dochucovadlo při přípravě tradičních dezertů, jako jsou mochi nebo wagashi. Listy yomogi obsahují vitamíny a minerály a jsou v japonské lidové medicíně ceněné pro své protizánětlivé a detoxikační účinky.