Asia Blog, Strana 4

Co je Kimbap a proč je populární Kimbap (také psáno jako gimbap) je tradiční korejský pokrm připomínající japonské sush...

Miso pasta je jednou z nejcennějších ingrediencí japonské kuchyně, ale její potenciál daleko přesahuje tradiční asijské ...

Korejský čaj Yuzu: citrusový poklad, který si získává Česko Korejský čaj Yuzu (yuja-cha) patří mezi nápoje, které si čl...

Vietnamské Bun Cha V posledních letech si vietnamská kuchyně získává stále větší oblibu po celém světě. Mezi tradiční p...

Rýže Rýže je jednou z nejčastěji používaných příloh na světě. V asijské kuchyni má ale mnohem hlubší význam – není to j...

Co je sezamový olej a proč si ho oblíbit Sezamový olej se získává lisováním sezamových semínek a je velmi oblíbený v as...

Co je to Gochujang a proč ho chcete ochutnat Gochujang je korejská fermentovaná pasta z červeného chilli, rýže a sóji. ...

Co je galangal a proč ho lidé hledají Galangal je kořen podobný zázvoru, který se často používá v thajské, indonéské a ...

Co jsou Enoki houby a proč jsou populární Enoki, někdy nazývané také „zimní houby“, jsou jemné, bílé houbičky s dlouhým...

Citronová tráva Citronová tráva je oblíbená surovina v asijské kuchyni. Má svěží citrusovou vůni a chuť, která dokáže p...

Proč je důležitý výběr lososa do sushi Výběr správného lososa je klíčový, pokud si chcete doma připravit sushi. Nejde j...

Koření do číny Když někdo u nás řekne „dám si dneska čínu“, většinou nemyslí tradiční jídlo z Číny, ale oblíbený rychlý...