Vážení zákazníci, objednávky přijaté v týdnu od 24.6. do 1.7. budou expedovány 4.7. (pondělí)

Jak se drží jídelní hůlky

shutterstock_210927616-1Oblíbili jste si nejrůznější druhy japonských jídel a rádi byste je konzumovali tradičním způsobem, a sice za pomoci speciálních hůlek? Rádi byste se vydali i do restaurace, ale nechcete se ztrapnit krkolomným používáním hůlek? Jídelní hůlky pochází z Číny, kde se používaly již před více než 5.000 lety. V Číně jsou známé pod názvem „kuaizi“, v Japonsku se jim zase říká „haši“. Konkrétně v Číně, ale i v dalších zemích jsou nejdůležitějším příborem tak jako u nás vidlička a nůž. Kromě Číny jsou typické i pro země jako je Vietnam, Korea nebo Tchaj-wan.

Chcete se naučit, jak se drží hůlky? I když vám to možná přijde krkolomné, nepraktické a nepohodlné, věřte, že to chce to jen trochu cviku a určitě i vy budete brzy zdatnými mistry.

Během držení jídelních hůlek je nutné z nich vytvořit v podstatě kleště, pomocí kterých se pokrm (například tradiční čínské nudle) snáze uchopuje. Spodní hůlku vložte mezi palec a ukazováček, přičemž je opřena o spodní část kloubu palce. Důležité je to, že tato spodní hůlka se během konzumace jídla nehýbe. Druhá, horní jídelní hůlka, je pohybující se a drží se v podstatě stejně jako tužka.

Konce obou hůlek by pak měly být souběžně ve stejné rovině. Hůlky také držte co nejblíže jejich konci. Díky tomu se tak nebudou křížit a jídlo se vám s nimi bude dobře nabírat. Poté, co se naučíte tento základní grif, pak už nezbývá než jen trénovat rozevírání a zavírání hůlek. Dbejte zkrátka na to, že pohybovat se má jen hůlka vrchní. První sousto naberte pod úhlem cca 45°.

A jak je to s etikou? V případě, že jídelní hůlky právě nepoužíváte, pak je jednoduše odložte před sebe na podložky. Pokládat by se měly špičkami směřujícími doleva. Tyto podložky se nazývají „chopstick rest“ a mají především tu úlohu, že zabraňují nežádoucímu zašpinění ubrusu nebo stolu.

Ať už si pochutnáte na čínské, nebo japonské kuchyni - přejeme Vám dobrou chuť!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení