Čínská kuchyně, Strana 3

Je určena ke kořenění masových, rybích i zeleninových pokrmů, připravují se s nimi marinády. Tmavá sojová omáčka je vhodná na tmavší a dušená masa a do omáček.

Čínské bezvaječné nudle Mie se vyrábí z pšeničné mouky a soli. Nudle Mie se používají v čínské i indonéské kuchyni. Jejich použití je velmi snadné a dobře se tyto nudle...

Porcelánová miska na rýži s motivem sněhové vločky.

Chilli pasta Lao Gan Ma je jednou z nejoblíbenějších chilli past v Číně. Je podobná sambalu smíchanému s pikantními černými fazolemi. Má příjemnou, pikantní chuť umami, která...

Tento sladko-kyselý a slaný rýžový ocet se sametovou, inkoustovou konzistencí má silné a vytrvalé sladové aroma. Připomíná sójovou omáčku a sladový ocet. Ideální pro marinování...

Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká...

Kořenící pasta pro sečuanské Kung Pao. Kombinace pálivé papriky chilli a aromatického koření dodává tomuto kuřecímu pokrmu výraznou aromatickou chuť. Bez Glutamátu, konzervantů...

Ústřicová omáčka je tekutý kořenící přípravek hnědé barvy s výraznou vůní. Je oblíbená hlavně v asijské kuchyni. Jejím základem je extrakt z ústřic vařených v solném roztoku a v...

Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká...

Kvalitní čínské jídelní hůlky s možností opakovaného použití. Součástí jsou podložky pod hůlky se asijskou kočickou pro štěstí.

Tmavá sójová omáčka získává díky dlouhodobé fermentaci hustší konzistenci, intenzivní chuť a je méně slaná než její světlá verze. Je určena ke kořenění masových, rybích i...

Směs na přípravu sladkokyselé omáčky. Maso se sladkokyselou omáčkou je velmi populární v téměř všech čínských restauracích. Bez konzervantů.