Světlá sojová omáčka - kvalita A 300ml
Kód: 8653
Související produkty
Detailní popis produktu
Světlá sojová omáčka - kvalita A
Obecné informace
Světlá sojová omáčka je základní ingrediencí asijské kuchyně. Tato varianta sojové omáčky se vyznačuje jemnější chutí a světlejší barvou ve srovnání s tmavou sojovou omáčkou. Je vyrobena fermentací sójových bobů, pšenice, vody a soli. Díky své všestrannosti je nepostradatelnou součástí mnoha asijských receptů.
Původ a historie
Sojová omáčka pochází z Číny, kde byla poprvé vyrobena před více než 2000 lety. Původně byla vyvinuta jako způsob konzervace potravin a postupně se stala oblíbenou přísadou pro ochucení jídel. Z Číny se rozšířila do dalších asijských zemí, zejména do Japonska, Koreje a jihovýchodní Asie, kde se stala nedílnou součástí místních kuchyní.
Zajímavosti
- Světlá sojová omáčka obsahuje méně soli než tmavá varianta.
- Proces fermentace může trvat několik měsíců až několik let.
- V některých regionech se sojová omáčka používá i jako lék na trávicí potíže.
- Existují varianty sojové omáčky bez lepku, vyrobené pouze ze sójových bobů.
Tipy na použití
Světlá sojová omáčka je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:
- Marinády pro maso, ryby a zeleninu
- Přidání do polévek a omáček pro zvýraznění chuti
- Součást zálivek na saláty
- Ochucení rýže a nudlových pokrmů
- Dipování sushi a dalších asijských specialit
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená sojová omáčka?
Při správném skladování v chladničce může otevřená sojová omáčka vydržet až jeden rok.
Je sojová omáčka vhodná pro vegetariány?
Ano, většina sojových omáček je vhodná pro vegetariány. Vždy však zkontrolujte složení, zejména pokud jste vegan, protože některé varianty mohou obsahovat rybí extrakty.
Jaký je rozdíl mezi světlou a tmavou sojovou omáčkou?
Světlá sojová omáčka má jemnější chuť a světlejší barvu. Je vhodnější pro běžné vaření a marinování. Tmavá sojová omáčka je hustší, sladší a používá se spíše jako dochucovadlo.
Shrnutí
Světlá sojová omáčka je nezbytnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Díky své jemné chuti a všestrannosti najde uplatnění v široké škále receptů. Ať už připravujete tradiční asijské pokrmy nebo experimentujete s fúzní kuchyní, tato kvalitní sojová omáčka dodá vašim jídlům autentickou chuť a aroma.
Návod k použitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů. Kvalitní světlá sojová omáčka třídy A s jemnou, vyváženou chutí vyrobená tradiční metodou fermentace sójových bobů. Ideální pro marinády, dipy, smažení a dochucení asijských specialit. Dodává pokrmům autentickou chuť a aroma. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 3 měsíců. |
Složenívoda, sojové boby 25%, pšenice, sůl, cukr, E621, E631, E627, E211, E150c, aroma |
Alergiesója, pšenice |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Světlé sojové omáčky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.621 kg |
| EAN: | 8850206011124 |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | s lepkem |
| Glutamát: | s glutamátem |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 8850206011124 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 183 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 4,2 g |
| z toho cukry: | 3,3 g |
| Bílkoviny: | 7 g |
| Sůl: | 22,6 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.