Krevetový prášek Trassie Bakar 1kg
Kód: 556
Detailní popis produktu
Krevetový prášek Trassie Bakar
Obecné informace
Krevetový prášek Trassie Bakar je tradiční indonéská přísada vyrobená z fermentovaných a sušených krevet. Tento aromatický prášek je nezbytnou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jídlům intenzivní chuť moře a umami.
Původ a historie
Trassie Bakar pochází z Indonésie, kde se vyrábí již po staletí. Název "Bakar" znamená v indonéštině "opečený", což odkazuje na tradiční metodu přípravy, kdy se krevetová pasta opéká nad ohněm pro zvýraznění chuti.
Zajímavosti
- Trassie Bakar je známý svou intenzivní vůní, která může být pro některé lidi zpočátku překvapivá.
- V tradiční indonéské kuchyni se používá jako základ pro mnoho omáček a past.
- Přestože má silnou vůni, v hotových pokrmech dodává jemnou, komplexní chuť.
Tipy na použití
Krevetový prášek Trassie Bakar lze použít v mnoha receptech:
- Sambal - tradiční indonéská pikantní omáčka
- Nasi goreng - smažená rýže
- Jako přísada do polévek a omáček pro zvýraznění chuti
- Pro ochucení zeleninových pokrmů
Otázky a odpovědi
Je Trassie Bakar vhodný pro vegetariány?
Ne, Trassie Bakar je vyroben z krevet, proto není vhodný pro vegetariány ani vegany.
Jak dlouho vydrží otevřené balení?
Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení až 6 měsíců.
Lze Trassie Bakar nahradit jiným produktem?
Ačkoli je jedinečný, v některých receptech lze použít rybí omáčku nebo ančovičkovou pastu jako alternativu.
Shrnutí
Krevetový prášek Trassie Bakar je nepostradatelnou přísadou v indonéské kuchyni. Jeho intenzivní chuť a aroma dodávají pokrmům hloubku a komplexnost. Přestože může být pro začátečníky výzvou, s trochou experimentování se stane nenahraditelnou součástí vaší kuchyně pro přípravu autentických asijských pokrmů.
Návod k použitíPoužijte pro zvýraznění chuti během vaření nebo smažení. Tip na použití: Belachan byl léta tajnou zbraní mnoha uznávaných kaprařů. Je to přírodní produkt potravinářské kvality, dobře rozpustný, výživný, obsahující lehce stravitelné proteiny, aminokyseliny, enzymy a soli. Belachan je enzymový produkt z krevet, extrémě efektivní atraktor a vyznačuje se neuvěřitelně silnou vůní raka. Je ideální na těžké vody. Doporučené dávkování je od 2% - neomezeně. Nemá horní hranici dávkování, protože je to přírodní produkt. Slouží jako výborné additivum do boilie a method mixů. |
Složeníkukuřičná mouka, cukr, krevety 9%, sůl |
Alergiekorýši |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Krevetové pasty |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Malajsie |
| Lepek: | neobsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8710161005562 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 743 kj |
| Tuky: | 4,7 g |
| z toho mastné kyseliny: | 2,6 g |
| Sacharidy: | 3,2 g |
| z toho cukry: | 0,02 g |
| Bílkoviny: | 30,5 g |
| Sůl: | 27,5 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.