Yakiniku

Jedná se o tradiční japonský způsob přípravy masa, které se griluje na speciálním grilu přímo na stole hostů. Tenké plátky hovězího, vepřového nebo drůbežího masa jsou před grilováním marinované ve speciální omáčce složené z kombinace sójové omáčky, cukru, rýžového vína mirin a dalších přísad. Hosté si sami kontrolují dobu grilování a připravené kousky masa poté namáčejí do různých omáček, což z yakiniku činí nejen vynikající pokrm, ale i společenský zážitek.