Yaki Udon

Jde o oblíbený japonský pokrm připravovaný ze silných pšeničných nudlí udon, které se smaží na pánvi společně se zeleninou, masem nebo mořskými plody. Charakteristická je pro něj kombinace měkkých nudlí a křupavé zeleniny, spojených omáčkou na bázi sójové omáčky a dalších přísad. Díky své jednoduché přípravě a výrazné chuti je oblíbeným jídlem jak v japonských restauracích, tak i v domácí kuchyni.