Uszka

Miniaturní polské knedlíčky ve tvaru "oušek", které jsou typicky plněny houbami nebo masem a podávány v červeném boršči. Jejich tenké těsto se připravuje z mouky a vajec a po naplnění se pečlivě skládá do charakteristického tvaru připomínajícího ucho. Přestože název zní polsky, podobné knedlíčky lze najít v mnoha východoevropských a asijských kuchyních, kde představují oblíbenou slavnostní pochoutku zejména během vánočních svátků.