Lemongrass

Aromatická bylina původem z jihovýchodní Asie s výraznou citrusovou vůní, která se vyznačuje dlouhými stonky připomínajícími tuhé zelené tyčinky. V asijské kuchyni, zejména thajské, vietnamské a malajské, se používá k ochucení polévek, kari, marinád a různých pokrmů pro svoji svěží citronovou chuť. Před použitím je třeba odstranit tuhé vnější listy a nakrájet nebo roztlouct měkčí vnitřní část stonku, aby se uvolnila její chuť a aroma.