Dendeng

Tradiční indonéská pochoutka, která se vyrábí sušením tenkých plátků marinovaného hovězího masa na slunci. Před konzumací se obvykle krátce smaží a podává se s různými omáčkami nebo jako součást složitějších pokrmů. Vyznačuje se sladko-pikantní chutí díky marinádě z palmového cukru, koření a často i chilli.