Pasty & Kořenící směsi, Strana 6

Pasta z japonského křenu Wasabi vhodná jako příloha k suši. Wasabi dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Čerstvé ryby, s nimiž se wasabi nejčastěji používá, se...

Tyto indonésské špízy grilované na dřevěném uhlí můžete nalézt v menu od San Franciska až po Amsterdam. Tajemství šťavnatého masa spočívá v bohaté sladko-pikantní marinádě.

Saté (Satay) je původně indonéský pokrm z ochuceného masa ve formě špízu, který je připraven na grilu. Masové špízy se po ugrilování namáčejí do speciální arašídové omáčky....

Kořen rostliny Galangal pochází z jihovýchodní Asie, nyní se pěstuje v Thajsku, Malajsii a Indonésii. Zejména v thajské kuchyni je laoský kořen často používán. Galangal je...

Indonéský krevetový prášek Trassi Bakar na vaření je nejlepším kořením v orientální kuchyni. Stačí malé množství, abyste asijskému pokrmu dodali lahodnou chuť. Trassi je...

Extra pikantní dochucovací pasta obsahující kromě papriček také smaženou cibuli a česnek, vhodná jako přísada pro dochucení polévek, gulášů a omáček. Dále je možné ji namazat na...

Chow mein je čínské jídlo z opečených nudlí a vepřového masa nebo mořských plodů s chuťově výraznou omáčkou a spoustou restované zeleniny.

Thajské žluté kari je ve srovnání se zeleným a červeným kari jemnější a má o něco sladší chuť, takže je vhodné i pro ty, kteří s kari začínají. Není sice tak ostré a olejovité,...

Chow mein je čínské jídlo z opečených nudlí a vepřového masa nebo mořských plodů s chuťově výraznou omáčkou a spoustou restované zeleniny.

Sambal v kombinaci se sojovou omáčkou je vhodný pro přípravu asijských jídel. Tento Sambal je mírně nasládlý a dodá jídlům originální sladkopálivou chuť.

Jemně pikantní a nasládlá dochucovací pasta vhodná především do rýže a rýžových pokrmů.

Jemně pikantní dochucovací pasta obsahující kromě papriček také smaženou cibuli a česnek. Jedná se o sladší variantu než Sambal Badjak.