Omáčka z černého pepře 455ml
Kód: 39543
Související produkty
Detailní popis produktu
Omáčka z černého pepře
Obecné informace
Omáčka z černého pepře je pikantní a aromatická přísada, která je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Tato hustá, tmavě hnědá omáčka má intenzivní chuť s výraznou pepřovou ostrostí a jemnou sladkostí. Je ideální pro přípravu různých pokrmů, od masa až po zeleninu.
Původ a historie
Tato omáčka má své kořeny v čínské kuchyni, konkrétně v provincii Kuang-tung. Její popularita se rychle rozšířila do dalších částí Asie a postupně si našla cestu i do západních kuchyní. Tradičně se připravovala z fermentovaných černých sójových bobů a mletého černého pepře, ale moderní verze často obsahují další ingredience pro zvýraznění chuti.
Zajímavosti
- Omáčka z černého pepře je často označována jako "secret weapon" šéfkuchařů v asijských restauracích.
- Přestože je hlavní složkou černý pepř, omáčka obsahuje i další koření a bylinky pro komplexnější chuťový profil.
- V tradiční čínské medicíně se černému pepři přisuzují léčivé vlastnosti, včetně podpory trávení a metabolismu.
Tipy na použití
V kuchyni:
- Marinády na maso: Ideální pro hovězí, vepřové nebo kuřecí maso.
- Stir-fry: Přidejte lžíci omáčky do woku při smažení zeleniny a masa.
- Dipy: Smíchejte s majonézou nebo jogurtem pro vytvoření pikantního dipu.
- Dressingy: Oživte své saláty přidáním kapky této omáčky do dressingů.
Otázky a odpovědi
Je omáčka z černého pepře příliš pálivá?
Přestože obsahuje černý pepř, není extrémně pálivá. Má spíše intenzivní, kořeněnou chuť s mírnou pikantností.
Jak dlouho vydrží otevřená omáčka?
Po otevření lze omáčku uchovávat v lednici až 6 měsíců. Vždy se ujistěte, že je nádoba dobře uzavřená.
Je vhodná pro vegetariány?
Většina omáček z černého pepře je vhodná pro vegetariány, ale vždy zkontrolujte složení, protože některé verze mohou obsahovat ústřicovou omáčku nebo jiné živočišné produkty.
Shrnutí
Omáčka z černého pepře je všestranná a chutná přísada, která dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Díky své intenzivní chuti a snadnému použití se stala oblíbenou ingrediencí nejen v asijské, ale i v moderní fusion kuchyni. Ať už ji použijete jako marinádu, součást stir-fry nebo jako dip, tato omáčka určitě obohatí vaše kulinářské experimenty.
Návod k použitíPoužívá se jako příloha k masu, nebo při vaření jako ingredience do jídel asijské kuchyně. |
Složenísojová omáčka, sojové boby, pšeničná mouka, sůl, voda, cukr, česnek, černý pepř 8,5%, tapiokový škrob, sezamový olej, chilli, E330, E150a, E202 |
Alergiesója, pšenice, sezam |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Omáčky s černým pepřem |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.59 kg |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Thajsko |
| Lepek: | obsahuje |
| Glutamát: | neobsahuje |
| EAN: | 8853662056319 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 770 kj |
| Tuky: | 1,5 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 37 g |
| z toho cukry: | 28 g |
| Bílkoviny: | 3 g |
| Sůl: | 4,6 g |
Jiří Vohnický
Jana
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Flying Goose byla založena v roce 1999. Je to známý výrobce omáček Sriracha, vyrábí také mimo jiné sladkou chilli omáčku, červené, zelené a žluté kari, ústřicovou omáčku, salátové dresinky, sladkou švestkovou omáčku, sójovou omáčku a omáčku satay. Jejím posláním je využívat bohaté přírodní zdroje, které se nacházejí v mnoha thajských oblastech se sluncem zalitou půdou, a vybírat pouze ty nejčerstvější bylinky, koření a další přísady. Obětaví zaměstnanci společnosti Flying Goose, nejmodernější stroje a technologie a prvotřídní zpracovatelský závod vyrábějí celou řadu úžasně chutných prémiových thajských výrobků, které si nyní můžete díky naší společnosti vychutnat i v ČR.
Adresa společnosti:
Exotic Food PCL., Rayong, Thajsko, info@exoticfoodthailand.com