Jasmínová rýže Thai 1kg

Detailní popis produktu

Jasmínová rýže Thai

Obecné informace

Jasmínová rýže Thai je aromatická dlouhozrnná rýže pocházející z Thajska. Vyznačuje se svou jemnou vůní připomínající jasmín a lehce oříškovou chutí. Po uvaření jsou zrna měkká, lehce lepkavá a mají sněhově bílou barvu.

Původ a historie

Tato odrůda rýže byla vyšlechtěna v Thajsku v 50. letech 20. století. Rychle si získala oblibu nejen v Thajsku, ale i v celé jihovýchodní Asii. Dnes je jednou z nejoblíbenějších druhů rýže na světě a významným thajským exportním artiklem.

Zajímavosti

• Jasmínová rýže se pěstuje především v severovýchodním Thajsku v oblasti zvané Isaan.
• Její vůně je způsobena přítomností aromatické sloučeniny 2-acetyl-1-pyrrolin.
• V Thajsku je známá jako "Khao hom mali", což znamená "rýže s vůní jasmínu".
• Thajsko je největším světovým exportérem jasmínové rýže.

Tipy na použití

Jasmínová rýže Thai je všestranná a hodí se k mnoha pokrmům:

• Ideální příloha k thajským kari a wok pokrmům
• Výborná pro přípravu smažené rýže
• Skvělá pro sushi a různé asijské saláty
• Lze ji použít i do sladkých dezertů, jako je rýžový pudink

Otázky a odpovědi

Jak správně uvařit jasmínovou rýži?

Poměr rýže a vody by měl být 1:1,5. Rýži propláchněte, přidejte vodu a vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 15-20 minut. Poté nechte 5 minut odstát.

Čím se liší od běžné dlouhozrnné rýže?

Jasmínová rýže má výraznější aroma a jemnější strukturu. Po uvaření je také mírně lepkavější než běžná dlouhozrnná rýže.

Jak dlouho vydrží jasmínová rýže?

V uzavřeném obalu a na suchém místě vydrží až dva roky. Po otevření je nejlepší ji spotřebovat do šesti měsíců.

Shrnutí

Jasmínová rýže Thai je prémiový produkt s jedinečnou vůní a chutí. Je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně a díky své všestrannosti si najde místo v každé domácnosti. Ať už připravujete tradiční asijské pokrmy nebo experimentujete s novými recepty, jasmínová rýže Thai vám pomůže dosáhnout autentické chuti a aromatu.