Glutamát sodný 454g

Detailní popis produktu

Mnozí kuchaři si jej nemohou vynachválit. Glutamát je podle nich univerzální koření, které dokáže pozvednout chuť jakéhokoli jídla. Je tradičním prostředkem asijské kuchyně, avšak v posledních letech si nalézá stále častěji cestu do Evropy a Ameriky. Jeho spotřeba v poslední době stoupla na dvojnásobek a představuje v celosvětovém měřítku 1,5 milionu tun ročně. Vyrábí se nejčastěji z obilných sacharidů nebo z melasy.

Složení: glutaman sodný (E621)

Alergie: neobsahuje

Použití

Do polévek, kari, k masu, rybám a zelenině: 1/2 čajové lžičky; Do osmažené rýže: 3/5 čajové lžičky; Do osmažených těstovin: 4/5 čajové lžičky