Prawn crackers

Jedná se o oblíbenou asijskou pochoutku vyrobenou z krevetové pasty, škrobu a dalších přísad, která po smažení nabyde na objemu a získá křupavou texturu. Krevetové chipsy mají typicky lehce nasládlou chuť s jemným krevetovým aroma a často se podávají jako příloha nebo předkrm v čínské, thajské či indonéské kuchyni. V suchém stavu vypadají jako tvrdé barevné plátky, které se během několika sekund ve vysoké teplotě oleje promění v nadýchané křupavé pochoutky.