Olej kokosový

Bělavý až čirý olej lisovaný z ořechů palmy kokosové se vyznačuje svou typickou vůní a chutí. Díky vysokému obsahu nasycených tuků a lehkosti je ideální pro smažení, pečení i přípravu kuřecích a rybích pokrmů v mnoha asijských kuchyních. V thajských kari, indických dózách nebo při přípravě tradičních dezertů dodává pokrmům výraznou exotickou chuť a aroma.