Mayo

Lehký, krémový bílý dresink vyrobený z oleje, vajec a octa nebo citrónové šťávy, který má široké využití v kuchyni. Často se používá jako základ pro sendviče, saláty, omáčky nebo jako dip k různým pokrmům. V asijské kuchyni se objevuje ve variantách s přídavkem wasabi, sriračy nebo jako součást populárních pokrmů typu sushi nebo okonomiyaki.