Hlíva ústřičná

Jemná jedlá houba s mírnou vůní a chutí připomínající ústřice, která roste ve shlucích na odumřelých stromech. V asijské kuchyni se často používá do polévek, omáček a stir-fry pokrmů pro svou schopnost absorbovat okolní chutě a příjemnou texturu. Kromě kulinářských kvalit je ceněna i pro své zdravotní přínosy, včetně pozitivních účinků na imunitní systém.